Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

HPP Kedelai Direncanakan Rp 7.000 per Kilogram

image-gnews
Kedelai. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Kedelai. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kementerian Perdagangan menyatakan akan segera menetapkan harga pembelian dan penjualan kedelai menyusul penugasan kepada Perum Bulog untuk melaksanakan pengamanan harga dan penyaluran kedelai. Menteri Perdagangan Gita Wirjawan menyatakan bahwa perhitungan mengenai hal tersebut sudah dilakukan. “Insya Allah segera (diterbitkan),” ujarnya, Senin 10 Juni 2013.

Hal utama yang diperhatikan, menurut Gita, adalah biaya produksi petani. Sementara, tingkat produktifitas lahan pertanian kedelai di Indonesia tidak merata. Di daerah seperti Jember misalnya, satu hektare tanah bisa menghasilkan kedelai sebanyak 1,8 ton per tahun. Namun, secara nasional, produktifitas kedelai Indonesia hanya 1,4 ton per tahun.

Di daerah produktif seperti Jember, harga impas, yang tak memberi keuntungan atau kerugian bagi petani kedelai kala menjual hasil panennya adalah Rp 3.200 per kilogram. Hanya saja, dengan tingkat produktifitas nasional yang hanya 1,4 ton per hektare per tahun, maka harga impasnya adalah sekitar Rp 5.500. “Dengan keuntungan diharapkan mencapai 20-25 persen, maka, harga beli petani paling menguntungkan Rp 7.000 (per kilogram),” katanya.

Dengan harga tersebut, maka Bulog sebagai BUMN yang diamanahi untuk menjaga stabilitas harga bisa tetap mendapat untung. Yakni, dengan menjual kedelai pada perajin tahu tempe dengan harga tak lebih dari Rp 7.500 per kilogram. Seperti diamanatkan dalam pasal 3 Perpres 32 tahun 2013, dalam melaksanakan tugas pengamanan harga dan penyaluran kedelai itu, Perum Bulog dapat bermitra dengan BUMN dan/atau badan usaha lainnya.

Nyatanya, perhitungan itu tak bisa begitu saja diteken dan dijadikan peraturan. Kementerian Perdagangan kini masih menunggu Peraturan Menteri Pertanian yang di dalamnya menyebutkan pemetaan daerah produsen kedelai, termasuk penyebutan masa panen. Peraturan ini juga yang nantinya akan menjadi pedoman Bulog untuk menyerap kedelai petani.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Ketua II Gabungan Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Gakopti) Sutaryo menyatakan tetap menunggu keputusan pemerintah tersebut. “Tolong segera. Karena bergejolaknya harga, sehari itu kita bisa beli kedelai dengan dua harga,” ujarnya.

Harga kedelai yang berlaku di pasaran saat ini, kata Sutaryo adalah antara Rp 7.500 - 7.700 per kilogram. Dalam sehari, harga bisa berubah dengan selisih antara Rp 50 - 100 per kilogramnya. Dengan kebutuhan mencapai 1,83 juta ton, maka perubahan harga itu diakuinya sangat terasa. Apalagi, perajin tahu tempe didonimasi oleh pengusaha kecil. “Kalau tempe gampang irisannya bisa dikecilin, tahu lebih sulit soalnya pakai cetakan.”

PINGIT ARIA


Baca Juga:
Taufiq Kiemas dan Kacamata Budiman Sudjatmiko

Jokowi 'Diam' Melayat ke Rumah Duka Taufiq Kiemas 

Pemukul Pramugari Tidak Dikenakan UU Penerbangan

Perjalanan Politik Taufiq Kiemas

Mega Tunjuk Sulungnya Beri Sambutan untuk Kiemas

Ini Dia Anak Alay yang Ada di Dahsyat 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

39 hari lalu

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat
Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.


Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

19 Januari 2024

Ilustrasi kecap manis.
Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?


Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

18 Januari 2024

Ilustrasi kacang kedelai. Sustainablepulse
Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

Dokter kandungan mengatakan makan kedelai utuh bisa memicu masalah genital pada janin laki-laki. Apa dampaknya?


Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

11 Januari 2024

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengungkapkan penyebab stok kedelai kerap langka di Indonesia. Apa saja pemicunya?


5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

6 Januari 2024

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.


Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

19 Desember 2023

Resep Tahu Madu Pedas
Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

Tahu Hoheng sedang viral dan ramai diperbincangkan publik, khususnya para pencinta kuliner. Lalu, bagaimanakah resep dan cara membuatnya?


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

23 November 2023

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

20 November 2023

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin, mengatakan tren kenaikan harga kedelai ini akan berlanjut hingga Desember.


Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

19 November 2023

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Jumat 6 Oktober 2023. Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi mengatakan,  kebutuhan bulanan kedelai ialah sebesar 212.548 ton per bulan, sedangkan stok kedelai yang dikuasai Bulog hanya 5,58 ton. Tempo/Tony Hartawan
Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

Fluktuasi harga kedelai sebenarnya merupakan hal yang wajar setiap tahun, tapi kenaikan harga kedelai tahun ini cukup tinggi.


8 Sumber Protein Nabati

26 Oktober 2023

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
8 Sumber Protein Nabati

Kedelai sumber protein nabati, antara lain tempe dan tahu