Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Rumah Potong Kebanjiran Sapi Betina Produktif

Editor

Abdul Malik

image-gnews
Sapi Australia disembelih di sebuah rumah potong hewan di Indonesia. AP/Animals Australia and RSPCA Australia
Sapi Australia disembelih di sebuah rumah potong hewan di Indonesia. AP/Animals Australia and RSPCA Australia
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Asosiasi Pengusaha Pemotongan Hewan Indonesia (APPHI) menyatakan, rumah pemotongan hewan (RPH) kebanjiran permintaan untuk memotong sapi betina produktif. Ini merupakan akibat dari pemangkasan kuota impor daging sapi setiap tahun oleh pemerintah,

Ketua Umum APPHI Abud Hadiyanto mengatakan, pengusaha pemotongan atau penjagal tak kuasa menolak permintaan memotong sapi betina produktif. Sebab, industri membutuhkan pasokan bahan baku daging.

"Ini karena ada kelangkaan daging dan sapi di dalam negeri," kata Abud dalam dialog publik "Swasembada atau Kelangkaan Daging Sapi" di kantor Hipmi Center, Jakarta, Selasa, 11 Desember 2012.

Rumah potong hewan di Jabodetabek yang tergabung dalam APPHI, kata dia, setidaknya memotong 1.500-2.000 ekor sapi setiap harinya. Kini, rumah potong kesulitan mendapat pasokan sapi dari feedloter (penggemukan sapi) karena kuota berkurang.

Tahun ini pemerintah menetapkan kuota impor sapi bakalan untuk feedloter sebanyak 283 ribu ekor dan kuota impor daging beku 41 ribu ton. Sedangkan tahun depan, pemerintah kembali memangkas kuota impor sapi bakalan dan daging beku. Untuk 2013, kuota impor sapi bakalan telah ditetapkan sebesar 267 ribu ekor dan impor daging beku sebanyak 32 ribu ton. "Kami dapat sapi dari feedloter dan dari peternak lokal melalui belantik," katanya.

Abud melanjutkan, dengan membanjirnya pasokan sapi betina produktif di rumah potong, ia meragukan pencapaian program swasembada pemerintah. Karena itulah ia meminta pemerintah untuk menghitung kembali jumlah sapi potensial yang boleh dipotong.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Alasan lain membanjirnya permintaan pemotongan sapi betina produktif ini adalah tak adanya pasokan sapi jantan lokal. Akibatnya, pemotongan sapi di rumah potong hewan kini hanya bisa sebanayk 1.200 ekor per hari.

Sementara itu, Direktur Budi Daya Ternak Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Fauzi Luthan, mengatakan, pemerintah telah memberikan insentif kepada peternak agar tidak menjual atau memotong sapi betina produktifnya. Untuk tahun ini saja, pemerintah sudah menganggarkan Rp 500 miliar untuk program penyelamatan sapi betina produktif.

"Insentif sudah kami keluarkan paling banyak untuk sentra sapi seperti Nusa Tenggara Timur, Nusa Tenggara Barat, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan," katanya.

Setiap peternak, ia melanjutkan, akan diberikan uang pengganti sebesar Rp 500.000-750.000 untuk tidak menjual dan memotong sapi yang sedang bunting. Peternak yang mendapat insentif ini tidak boleh menjual sapinya sampai melahirkan.

ROSALINA

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Top 3 Tekno Berita Hari Ini: Tangan Bionik dari Undip Dipakai Prajurit TNI, Prakiraan Cuaca, Laporan Bebas Sangkar

34 hari lalu

Ahli Robotik sekaligus dosen program studi Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Udayana Prof I Wayan Widhiada menunjukkan fungsi bionik robot tangan untuk penyandang disabilitas yang masih dalam tahap pengembangan di Desa Darmasaba, Badung, Bali, Senin, 14 Februari 2022. Nantinya, robot tangan dan kaki ini akan disumbangkan kepada salah satu yayasan disabilitas di Bali. ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo
Top 3 Tekno Berita Hari Ini: Tangan Bionik dari Undip Dipakai Prajurit TNI, Prakiraan Cuaca, Laporan Bebas Sangkar

Topik tentang tangan bionik buatan peneliti dari Universitas Diponegoro dipakai prajurit TNI menjadi berita terpopuler Top 3 Tekno Berita Hari Ini.


Eksklusif, Laporan Benchmark Bebas Sangkar Asia: Selandia Baru dan Israel di Daftar Atas, Indonesia Urutan 7

34 hari lalu

Ayam Bahagia Sistem Bebas Sangkar. Animal Friends Jogja
Eksklusif, Laporan Benchmark Bebas Sangkar Asia: Selandia Baru dan Israel di Daftar Atas, Indonesia Urutan 7

Laporan Benchmark Bebas Sangkar Asia memberikan gambaran penting tentang progres yang ada saat ini, yang menunjukkan skor rata-rata yang rendah.


Harvick Qolbi Mendorong Sorong Jadi Lumbung Ternak

29 Desember 2023

Harvick Qolbi Mendorong Sorong Jadi Lumbung Ternak

Wakil Menteri Pertanian dorong pengembangan peternakan sapi potong di Sorong, Papua Barat.


Perbedaan Daging Sapi Australia dan Lokal

1 Desember 2023

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Perbedaan Daging Sapi Australia dan Lokal

Perbedaan daging sapi Australia dan lokal disebabkan oleh genetik, pakan, hingga kawasan peternakan.


Emisi CO2 Sistem Pangan Peternakan Jadi Sorotan COP28 di Dubai

29 November 2023

Knickers bersama kawanan sapi ternak lain di peternakan Lake Preston, Australia.[ABC South West/Jacqueline Lynch]
Emisi CO2 Sistem Pangan Peternakan Jadi Sorotan COP28 di Dubai

Negara-negara didesak untuk mengekang industri peternakan untuk mencapai tujuan iklim.


Tingkatkan Populasi Ternak: Mentan Amran Dorong Produktivitas Semen Beku

23 November 2023

Tingkatkan Populasi Ternak: Mentan Amran Dorong Produktivitas Semen Beku

Kunjungan Mentan Andi Amran Sulaiman ke BBIB Singosari, guna mendorong peningkatan produktivitas semen beku ternak sehingga populasi ternak Indonesia dan susu.


PT Berdikari Buka Lowongan Kerja untuk Jurusan Peternakan dan Kedokteran Hewan, Simak Persyaratannya

5 November 2023

Ilustrasi lowongan kerja. Tempo/M Taufan Rengganis
PT Berdikari Buka Lowongan Kerja untuk Jurusan Peternakan dan Kedokteran Hewan, Simak Persyaratannya

Salah satu perusahaan BUMN, PT Berdikari (Persero) sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Farm Officer.


Syahrul Yasin Limpo Sebut Tren Pencapaian Ditjen Peternakan 1 Tahun Terakhir Cukup Baik: Tapi Masih Banyak PR

22 September 2023

Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo (tengah) memberikan keterangan pers seusai acara Bulan Bakti Peternak dan Kesehatan Hewan ke-187 yang digelar di Asrama Haji Donohudan, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah, Jumat, 22 September 2023.TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Syahrul Yasin Limpo Sebut Tren Pencapaian Ditjen Peternakan 1 Tahun Terakhir Cukup Baik: Tapi Masih Banyak PR

Syahrul Yasin Limpo menyebut Kementan memiliki banyak program unggul serta layanan kredit usaha rakyat yang bisa diakses para peternak.


Kota Tujuan Liburan Musim Gugur di Amerika Serikat Tutup karena Perilaku Turis yang Tak Sopan

21 September 2023

Musim Gugur di Vermont (Pixabay)
Kota Tujuan Liburan Musim Gugur di Amerika Serikat Tutup karena Perilaku Turis yang Tak Sopan

Penutupan kota ini sebagai respons terhadap perilaku influencer yang tidak sopan saat membuat konten musim gugur.


Kabur dari Peternakan, Singa Betina di Korea Selatan Ditembak Mati

14 Agustus 2023

Ilustrasi singa gunung atau puma. Sumber: Republik Eusosialis Tawon
Kabur dari Peternakan, Singa Betina di Korea Selatan Ditembak Mati

Seekor singa betina ditembak mati di Korea Selatan pada Senin 14 Agustus 2023, setelah kabur dari peternakan yang dikelola swasta.