Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Penjualan Forward Lambungkan Harga Gula  

image-gnews
Iklan
TEMPO Interaktif, Jakarta - Ketua Asosiasi Pedagang Gula dan Terigu Natsir Mansyur menilai kenaikan harga gula hingga 9.500 per kilogram ditopang oleh banyak faktor. Salah satunya adalah penjualan dengan sistem ijon (forward) yang dilakukan oleh pabrik gula kepada pedagang besar.

“Metode perdagangan ini mendorong pedagang berspekulasi,” ujarnya ketika dihubungi siang ini.

Modusnya, di awal tahun sebelum musim giling pedagang membeli gula di harga Rp 6.300 per kilogram. Penyerahan kepada pedagang dilakukan pada bulan Juni-Agustus di harga lelang Rp 7.500 per kilogram, bahkan kini mencapai Rp 8.300 per kilogram.

Pola penjualan seperti ini pula yang menyebabkan gula terpusat di pedagang-pedagang besar. “Mereka yang punya barang. Terserah mereka mau di lepas ke masyarakat atau ke industri makanan dan minuman,” tuturnya.

Problem lainnya adalah faktor psikologis akibat kenaikan harga gula internasional menjadi US$ 560 per ton. Jika ditambah biaya pengiriman, pajak, dan lain-lain maka harga gula di Indonesia diperkirakan Rp 9.400 per kilogram.

Pedagang kemudian tergerak menyesuaikan harga jual mengikuti harga internasional. “Padahal tidak ada hubungannya, karena kita tidak impor gula,” ujar anggota Komisi Keuangan dan Perbankan ini.

Penyebab lainnya adalah kurang efektifnya Perum Bulog dalam menyeimbangkan distribusi gula nasional. Bulog selama ini hanya sebagai agen penjualan, bukan sebagai eksekutor yang tetap dipegang PTPN dan PT RNI.

“Bulog hanya distribusikan 14 persen gula. Mestinya supaya kuat, dia mendistribusikan 50 persen,” kata Natsir.

Merembesnya gula kristal putih ke industri makanan dan minuman yang selama ini memakai gula rafinasi juga dituding mengurangi pasokan ke konsumen langsung. Ia memperkirakan, jika 300 ribu ton saja gula merembes, maka sudah melebihi konsumsi gula nasional sebulan yang rata-rata 250 ribu ton.

Dia menyarankan, untuk menjaga harga gula dalam negeri diperlukan pasokan impor. Sebab, produksi gula nasional 2,7 juta ton per tahun belum mampu mencukupi konsumsi langsung sebanyak 3 juta ton per tahun. Belum lagi ditambah kebutuhan industri makanan dan minuman.

Tapi, langkah pembukaan impor ini harus dilakukan di awal tahun. Sebab untuk mendatangkan gula butuh waktu 2-3 bulan. “Kalau baru sekarang dibukanya, begitu gulanya datang momentumnya sudah lewat,” ujarnya.

EFRI RITONGA





Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Harga Komoditas Pangan 15 Januari, Cabai hingga Minyak Goreng Kompak Turun

15 Januari 2024

Aktivitas bongkar muat beras di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, Senin, 18 Desember 2023. Manager Humas dan Kelembagaan Perum Bulog Tomi Wijaya memastikan jumlah stok cadangan beras pemerintah (CBP) sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023/2024. Tempo/Tony Hartawan
Harga Komoditas Pangan 15 Januari, Cabai hingga Minyak Goreng Kompak Turun

Pantauan harga komoditas pangan per 15 Januari 2024, setelah momen Nataru, beberapa komoditas kompak turun.


Bulog: Stok Gula Pasir di Tangerang Krisis Jelang Tahun Baru

26 Desember 2023

Pekerja mengemas gula pasir berukuran 1 kilogram di pasar Kramat Jati, Jakarta, Selasa, 14 November 2023. Harga gula naik ke level tertinggi dalam sejarah. Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) mengungkapkan harga gula saat ini telah tembus Rp 17.000 per kilogram (kg). TEMPO/Tony Hartawan
Bulog: Stok Gula Pasir di Tangerang Krisis Jelang Tahun Baru

Bulog menyatakan ketersedian gula pasir di Tangerang krisis jelang tahun baru 2024


Bapanas Naikan HET Gula, Ini Tanggapan Pengamat

11 November 2023

Pekerja melakukan bongkar muat gula kristal putih impor di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Sabtu 1 April 2023. Holding Pangan ID Food mendatangkan Gula Kristal Putih (GKP) impor tahap pertama sebanyak 107.900 ton untuk menjaga ketersediaan dan stabilisasi harga gula serta memenuhi kebutuhan saat Ramadan dan Lebaran sesuai penugasan dari Badan Pangan Nasional. ANTARA FOTO/Hafidz Mubarak A
Bapanas Naikan HET Gula, Ini Tanggapan Pengamat

Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyesuaikan harga gula konsumsi di tingkat konsumen sebesar Rp 16.000 per kilogram untuk wilayah Sumatera Utara.


Harga Gula Melampaui HET, Pedagang dan Pembeli Mengeluh

10 November 2023

Aktivitas bongkar muat gula pasir dari India di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Selasa 6 April 2021. Stok gula dalam negeri diperkirakan sebesar 940.480 ton. Tempo/Tony Hartawan
Harga Gula Melampaui HET, Pedagang dan Pembeli Mengeluh

Harga gula terus merangkak naik. Para pedagang dan pembeli mengeluh.


Kepala Bapanas Beberkan Sebab Harga Gula Melonjak, dari Kenaikan HPP, Keseimbangan Ekosistem hingga..

7 Oktober 2023

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi (tengah) saat melakukan kunjungan kerja ke pabrik gula di Jawa Timur. ANTARA/HO-NFA/sh
Kepala Bapanas Beberkan Sebab Harga Gula Melonjak, dari Kenaikan HPP, Keseimbangan Ekosistem hingga..

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi bicara soal kenaikan harga gula pasir belakangan ini. Simak penjelasan lengkap pelaksana tugas Mentan itu di sini.


Membuat Odading, Ini 2 Kreasi Resepnya

1 Oktober 2023

Ilustrasi Odading. shutterstock.com
Membuat Odading, Ini 2 Kreasi Resepnya

Odading termasuk jenis makanan ringan yang mudah dibuat


Penderita Diabetes Boleh Konsumsi Gula Pasir, Cek Syaratnya

30 September 2023

Ilustrasi gula pasir. ANTARA/Fauzan
Penderita Diabetes Boleh Konsumsi Gula Pasir, Cek Syaratnya

Penderita diabetes masih boleh menambah gula pasir sebagai pemanis dengan takaran yang sesuai. Simak saran ahli diet.


3 Cara Gampang Bikin Minuman Kopi ala Kafe di Rumah

29 September 2023

Dalgona Coffe. Tempo/Fardi Bestari
3 Cara Gampang Bikin Minuman Kopi ala Kafe di Rumah

Kopi menjadi salah satu minuman yang digemari banyak orang. Berikut resep cara bikin minuman kopi ala kafe di rumah.


Alami Peradangan Asam Urat, Berikut yang Harus dilakukan

12 Agustus 2023

Ilustrasi asam urat. Shutterstock
Alami Peradangan Asam Urat, Berikut yang Harus dilakukan

jika terjadi peradangan akibat asam urat maka bisa melakukan beberapa langkah ini. Apa saja?


5 Jenis Gula Berlainan Bentuk dan Cara Mengolahnya

18 Juli 2023

Ilustrasi gula pasir. boldsky.com
5 Jenis Gula Berlainan Bentuk dan Cara Mengolahnya

Setiap jenis gula berlainan karakteristik rasa manisnya