Kue Oleh-oleh Selebritas Dianggap Tren Sesaat

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Kue kering lebaran bertema media sosial  ciptaan Nur Wahyuni di Yogyakarta. (Istimewa)

    Kue kering lebaran bertema media sosial ciptaan Nur Wahyuni di Yogyakarta. (Istimewa)

    TEMPO.CO, Jakarta - Ketua Komite Tetap Makanan Tradisional Kadin Indonesia Chris Hardijaya menilai fenomena kue oleh-oleh yang dijual sejumlah selebritas Tanah Air dianggap sebagai pemanis bisnis tersebut.

    "Tidak apa, ibaratnya itu mereka (selebritas) sebagai cheerleader (pemandu sorak) saja di bisnis ini, ramai tapi kan sepanjang pertandingan tidak akan terus ramai, jadi sebagai pemanis dan bagus," ucap Chris seperti dikutip Antara, Rabu, 14 Juni 2017.

    Belakangan, marak selebritas membuka bisnis kue oleh-oleh kekinian seperti Bandung Makuta oleh Laudya Cynthia Bella, Jogja Scrummy oleh Dude Herlino, Medan Napoleon milik Irwansyah, Bosang Makassar milik Ricky Harun, Surabaya Snowcake milik Zaskia Sungkar dan banyak lainnya.

    Baca:
    BPK Temukan Kerugian Negara Rp 4,08 Triliun di Pelindo II
    Sri Mulyani Tegaskan Pemerintah Tak Ikut Danai Kereta Cepat
    BPK: Ada Penyimpangan Kerja Sama Pelindo II dan Deutsche Bank

    Kendati menggunakan nama daerah, karakteristik kue yang dijual memiliki kemiripan dari bahan baku, tekstur hingga varian rasa.

    Chris menilai fenomena selebritas berjualan kue oleh-oleh sebagai tren sesaat untuk guna mendukung citra para artis di dunia hiburan. Namun, diakuinya tren tersebut sebagai inovasi baru, bukan persaingan terhadap bisnis kue tradisional. Pasalnya, kue tradisional biasanya berbahan baku gula, santan, tepung beras dan kelapa, bukan tepung seperti yang kebanyakan dijual selebritas.

    "Itu bukan persaingan, tapi inovasi yang bersifat baru. Produknya memang nomor dua, karena nama merekalah yang dijual," ujarnya.

    Chris menuturkan, karena sifatnya yang sesaat, ia ragu bisnis kue oleh-oleh selebritas akan bertahan lama. Hal itu merujuk pada bisnis serupa di masa lalu. "Artis itu dasarnya bukan di bisnis kue, bentar-bentar juga hilang. Kalau artisnya meredup, brand kuenya juga hilang, biasanya begitu," tuturnya.

    BISNIS.COM


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    GERD Memang Tak Membunuhmu tapi Dampaknya Bikin Sengsara

    Walau tak mematikan, Gastroesophageal reflux disease alias GERD menyebabkan berbagai kesengsaraan.