TEMPO.CO, Jakarta - Kementerian Pertanian dan badan usaha milik negara di bidang peternakan, PT Berdikari (Persero), mengadakan operasi pasar daging sapi sehat, higienis, dan halal dalam acara car-free day di pasar organik Jalan Sunda, Jakarta Pusat, Minggu, 21 Februari 2016. Acara ini dimulai pada pukul 06.00-11.00 WIB.
"Kami menjual 40 ton daging sapi asal NTT," kata Direktur Utama PT Berdikari Librato El Arief. Daging sapi ini dijual seharga Rp 85 ribu per kilogram. Setiap pembeli bisa membeli 2 kilogram.
Librato mengatakan, selain daging, pihaknya menyediakan bakso dan sosis. Satu kilogram bakso dihargai Rp 38 ribu. Ia menjelaskan, dalam operasi pasar ini, ada sekitar 50 ekor sapi yang dikeluarkan dari tempat pemotongan.
Sapi-sapi ini berasal dari Kupang, Nusa Tenggara Timur. Diangkut dengan kapal ternak KM Camara Nusantara, yang tiba di Tanjung Priok, dua minggu lalu.
Menurut Librato, lokasi penjualan di pasar organik dipilih karena sesuai dengan daging sapi. Yakni daging sapi tak memakai suntikan hormon atau antibiotik. "Kalau impor, ada obat-obatan," katanya.
Pasar sapi sehat ini dikerumuni warga. Nurlaili, misalnya. Warga yang lewat di jalur car-free day itu membeli satu paket daging sapi. "Harganya agak murah daripada di pasar, cuma di sini enggak bisa milih," tuturnya.
REZKI ALVIONITASARI
