TEMPO.CO, Jakarta - Susu kambing etawa dinilai berkhasiat untuk mengobati sekaligus mencegah munculnya bermacam penyakit. Namun kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi susu kambing masih sangat kurang.
Peternak kambing etawa, Sujono, mengungkapkan bahwa susu kambing etawa lebih memiliki khasiat untuk anak-anak dan orang dewasa. Sebab, dapat meningkatkan pertumbuhan sel saraf otak dan mengurangi efek toksin pada pasien kemoterapi.
Bila dibandingkan dengan susu sapi, kata Sujono, kandungan lemak susu kambing etawa tidak sebanyak sapi. "Bila susu dibekukan, akan tahan sebulan. Kalau hanya dalam pendingin, bisa bertahan sekitar lima hari," ujarnya di Medan, Kamis, 17 September 2015.
Manfaat susu kambing etawa sekaligus kandungan yang ada di dalamnya terdiri atas
1. kalsium untuk mencegah osteoporosis karena dapat membantu menumbuhkan tulang;
2. zincum (Zn) yang berfungsi membentuk sistem kekebalan tubuh;
3. Medium Chain Trygliseride (MCT) yang berguna bagi program diet dan penyembuhan akibat stroke;
4. kalium (K) yang baik untuk penderita tekanan darah tinggi dan rendah serta penderita arteriosclerosis;
5. flourin + betakasein yang baik untuk penderita asma, TBC, bronchitis, dan pneumonia;
6. A2-betakasein dan asam amino esensia yang baik untuk pembentukan insulin dan serta sangat bagus untuk dikonsumsi penderita diabetes;
7. riboflavin (vitamin B2) dan B3 yang menumbuhkembangkan sel otak dan sel sistem saraf sehingga baik bagi kecerdasan anak dan menurunkan frekuensi serangan migrain;
8. cynokobalamin sebagai pembentuk zat HB bagi penderita talasemia, demam berdarah, dan anemia;
9. mineral alkaline yang berfungsi untuk penyembuhan maag kronis; dan
10. enzim xanthine oxydase dan niasin (vitamin B3) yang berfungsi mengatasi sel kanker atau tumor dan juga bisa mengurangi efek toksin kemoterapi.
