TEMPO.CO, Jakarta - Perum Bulog menyatakan sudah menyiapkan Rp 500 miliar untuk operasi pasar daging sapi. Operasi pasar sudah dimulai di beberapa daerah sejak akhir pekan lalu.
"Kami jual dagingnya seharga Rp 90 ribu per kilogram," ujar Direktur Utama Perum Bulog Djarot Kusumayakti di Kementerian Pertanian, Senin, 10 Agustus 2015.
Djarot berkata, kemarin daging sapi yang didistribusikan sebanyak 80 ton. Daging disalurkan di pasar wilayah Jakarta, Bandung, dan Serang.
Operasi pasar akan terus dilakukan hingga harga daging sapi turun di bawah Rp 100 ribu per kilogram. Diketahui, harga daging sampai saat ini mancapai Rp 120-140 ribu per kilogram.
Bulog mengklaim stok daging sapi miliknya masih cukup. "Saya lupa jumlahnya. Yang jelas, masih ada," tutur Djarot.
Pedagang daging sapi di beberapa daerah mengadakan aksi mogok lantaran kelangkaan stok. Menanggapi ini, Kementerian Perdagangan menugaskan Bulog untuk mengimpor 50 ribu ekor sapi.
"Impor memang mendesak, supaya kondisi seperti ini tidak berkepanjangan," kata Djarot.
ROBBY IRFANY