Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

2013, Masa Suram Industri Kakao Bulk

image-gnews
Buah kakao. ANTARA/Septianda Perdana
Buah kakao. ANTARA/Septianda Perdana
Iklan

TEMPO.CO, Surabaya - Penjualan kakao jenis bulk diperkirakan akan mengadapi masa suram pada tahun 2013 ini. Serangan hama telah membuat kualitas dan kuantitas produksi kakao menurun, sehingga harganya pun anjlok.

Sekretaris perusahaan PT Perkebunan Nusantara XII (persero), Herry Purwanto, mengatakan, perseroan selalu membukukan kerugian pada penjualan hasil budi daya coklat selama tiga tahun terakhir. "Untuk itu, tanaman kakao yang produktivitasnya rendah dan tidak berprospek segera digantikan tanaman tebu," kata Herry kepada Tempo, Senin, 28 Januari 2013.

Herry merinci, penjualan kakao jenis edel telah membuat perusahaan merugi Rp 1,2 miliar pada 2011. Tahun 2012, untung Rp 364 juta. Dan estimasi laba pada 2013 sebesar Rp 1,8 miliar. Sedangkan penjualan kakao jenis bulk pada 2011 merugi Rp 14,6 miliar. Kerugian berlanjut pada 2012 senilai Rp 5,4 miliar dan diprediksi terjadi kembali tahun ini sebesar Rp 3,5 miliar.

Penjualan kakao berkontribusi sebesar 8 persen dari total laba perseroan pada 2012 sebesar Rp 127 miliar. Pada 2013, PTPN XII menargetkan laba bersih Rp 130 miliar. Dengan konversi lahan tanaman coklat menjadi tebu, diharapkan mendulang laba di atas Rp 25 juta per hektare. "Itu juga langkah menyiapkan lahan tebu untuk pasokan pabrik gula Glenmore yang berkapasitas giling 8.000 TCD. Butuh 10 ribu hektare lahan tebu," ucap Herry.

Celakanya, masa suram penjualan kakao diiringi tren harga jual kakao yang terus anjlok. Jenis kakao edel high grade, realisasi rata-rata harga jual pada 2012 sebesar US$ 4,54, turun dibandingkan tahun sebelumnya US$ 4,94. Hal serupa juga terjadi pada low grade dengan realisasi rata-rata jual tahun 2012 sebesar Rp 16.654 per kilogram, atau turun ketimbang tahun 2011 sebesar Rp 34.804.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Hal serupa terjadi pada jenis kakao bulk high grade. Realisasi rata-rata harga jual pada 2012 sebesar US$ 2,73, turun ketimbang rata-rata harga jual tahun 2011 senilai US$ 3,55. Tahun 2013, ia memperkirakan, harga jual kakao kembali turun. Untuk edel high grade sebesar US$ 4,20 dan low grade Rp 14 ribu. Kakao bulk high grade menjadi US$ 2,50 dan low grade turun hingga Rp 12 ribu per kilogram.

Herry menambahkan, produksi kopi juga diperkirakan menurun. Tahun 2012, realisasi produksi kopi PTPN XII sebesar 6.520 ton, terdiri dari kopi arabica sejumlah 3.020 ton dan kopi robusta 3.500 ton. Tahun ini, pihaknya hanya memproduksi kopi sebesar 4.100 ton, terdiri dari kopi arabica 1.600 ton dan robusta 2.500 ton.

Sebaliknya, produktivitas teh akan naik karena iklim bagus. Targetnya, produksi meningkat dari 2.600 ton di tahun lalu, menjadi sekitar 2.750 ton di tahun 2013.

DIANANTA P. SUMEDI

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Cokelat Hasil Penelitian BRIN Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

29 hari lalu

Biji cokelat. REUTERS/Samsul Said
Cokelat Hasil Penelitian BRIN Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Peneliti BRIN dan warga Desa Nglanggeran, Yogyakarta, mengembangkan coklat yang aman untuk penderita diabetes.


Uniknya Perayaan Hari Valentine di Korea Selatan hingga Ghana, Ada Tradisi Tukar Sendok Cinta

44 hari lalu

Ilustrasi boneka beruang Valentine. shutterstock.com
Uniknya Perayaan Hari Valentine di Korea Selatan hingga Ghana, Ada Tradisi Tukar Sendok Cinta

Di Wales, pasangan merayakan Hari Valentine dengan saling tukar sendok kayu berukir, yang dikenal sebagai sendok cinta. Bagaimana dengan negara lain?


Hindari Makanan dan Minuman Ini bila Tak Ingin Terserang Migrain

15 Januari 2024

Ilustrasi keju. Shutterstock
Hindari Makanan dan Minuman Ini bila Tak Ingin Terserang Migrain

Migrain merupakan masalah kompleks dan penyebab utamanya belum diketahui pasti. Berikut lima makanan dan minuman yang paling umum penyebab migrain.


Cokelat Putih Kerap Memunculkan Kebingungan soal Kategori, Bisakah Disebut Cokelat?

12 Januari 2024

Cokelat putih/Wikipedia
Cokelat Putih Kerap Memunculkan Kebingungan soal Kategori, Bisakah Disebut Cokelat?

Banyak yang ragu apakah cokelat putih termasuk jenis cokelat. Apakah rasanya seperti cokelat, kegunaan dan nilai gizinya? Simak penjelasan berikut.


3 Resep Pisang Bolen

22 Desember 2023

Pisang Bolen. shutterstock.com
3 Resep Pisang Bolen

Resep pisang bolen beragam variasinya


4 Resep Puding Natal yang Enak, Cocok Disajikan untuk Keluarga

15 Desember 2023

Untuk menambah suasana kehangatan saat Natal, makanan manis seperti puding sangatlah cocok. Berikut resep puding Natal yang dapat Anda coba. Foto: Canva
4 Resep Puding Natal yang Enak, Cocok Disajikan untuk Keluarga

Untuk menambah suasana kehangatan saat Natal, makanan manis seperti puding sangatlah cocok. Berikut resep puding Natal yang dapat Anda coba.


Alasan Cokelat Identik dengan Hari Libur Nataru

15 Desember 2023

Ilustrasi cokelat (pixabay.com)
Alasan Cokelat Identik dengan Hari Libur Nataru

Cokelat menjadi salah satu makanan terfavorit yang identik dengan perayaan hari Natal, Tahun Baru, alias libur Nataru dan hari besar lainnya.


7 Destinasi Menarik untum Penggemar Cokelat

14 Desember 2023

Omnom Chocolate, Irlandia. Atariclash/Shutterstock
7 Destinasi Menarik untum Penggemar Cokelat

Bagi penggemar cokelat tak lengkap rasanya jika tak mengunjungi beberapa destinasi yang memberikan pengalaman terbaik tentang cokelat


Kemenperin Sebut Kakao Indonesia Kuasai 9,17 Persen Pangsa Pasar Global

5 Desember 2023

Pekerja menjemur biji kakao yang sudah difermentasi di Koperasi Kakao Kerta Semaya Samaniya, Desa Nusasari, Jembrana, Bali, Jumat 26 Agustus 2022. Koperasi yang memproduksi biji-biji kakao dari hasil panen para petani lokal di Kabupaten Jembrana tersebut pada bulan Agustus hingga November 2022 mengekspor biji kakao ke negara Turki berjumlah 500 kg, Jepang berjumlah 2 ton, Prancis berjumlah 12,5 ton, dan Belanda berjumlah 15,5 ton. ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo
Kemenperin Sebut Kakao Indonesia Kuasai 9,17 Persen Pangsa Pasar Global

Pemerintah Indonesia berkomitmen menjadikan Indonesia pusat industri kakao global.


Sinopsis "Wonka", Film Hollywood Genre Fantasi yang Akan Rilis Desember 2023

3 Desember 2023

Timothee Chalamet sebagai Willy Wonka dalam film Wonka. Foto: Instagram/@wonkamovie_jp
Sinopsis "Wonka", Film Hollywood Genre Fantasi yang Akan Rilis Desember 2023

Film hollywood "Wonka" akan tayang pada Desember 2023, berikut sinopsisnya.