TEMPO.CO, Solo-Berbagai jenis produk dan bahan makanan/minuman di pasar tradisional di Kota Solo menjadi sasaran uji keamanan pangan yang dilakukan tim Jejaring Ketahanan Pangan Daerah (JKPD) setempat menjelang perayaan Natal 2022 dan Tahun Baru 2023.
Tim JKPD Kota Solo merupakan gabungan dari sejumlah instansi pemerintah di wilayah setempat, di antaranya Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan, Dinas Kesehatan, dan Loka Pengawasan Obat dan Makanan (Loka POM), hingga Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP).
Pada Selasa, 13 Desember 2022, tim itu mengambil sampel sejumlah produk atau bahan makanan yang dijual di Pasar Gede Solo guna memastikan komoditas tidak mengandung bahan berbahaya.
Pantauan Tempo, Selasa, sampel yang diuji di antaranya beberapa jenis sayuran dan buah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, melon, tomat, hingga daging sapi, yang tergolong dalam jenis komoditas segar.
Selain itu beberapa jenis makanan lain yang diuji sampel di antaranya kerupuk merah, tahu kotak, janggelan, hingga beberapa macam kue basah di antaranya putu.
Baca Juga:
Pengambilan sampel dilakukan tim dengan membeli produk atau bahan makanan/minuman dari para pedagang pasar itu.
Asisten Ekonomi Pembangunan Setda Kota Solo, Gatot Sutanto, mengungkapkan berdasarkan hasil uji sampel produk atau bahan makanan itu diketahui beberapa di antaranya terindikasi masih mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan.
"Contohnya ada kandungan formalin, hingga bahan pewarna tekstil untuk produk makanan. Tapi untuk sebagian lainnya yang diuji relatif aman," ungkap Gatot kepada awak media di Pasar Gede Solo, Selasa.
