Bapanas Janji Akan Stabilisasi Harga Telur, Maksimal Rp 27 Ribu per Kilogram

Pedagang memilih telur ayam di Pasar Lama Kota Serang, Banten, Senin 22 Agustus 2022. Menurut pedagang, sejak awal pekan lalu harga telur ayam naik naik dari Rp27 ribu menjadi Rp32 ribu per kilogram akibat melonjaknya permintaan. ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman

TEMPO.CO, Jakarta -Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi berjanji akan menstabilisasi harga telur yang kini telah menembus di atas Rp 30 ribu per kilogram. Ia menargetkan harga telur di tingkat konsumen sebesar Rp 27 ribu sesuai harga acuan pembelian (HAP). 

"Kita optimalkan sehingga tidak terlalu jauh dari HAP," ujarnya saat ditemui di Komplek Gelora Bung Karno, Jakarta pada Minggu, 4 Desember 2022. 

Pasalnya, kata dia, HAP yang ditetapkan pemerintah sudah bisa mengakomodir keuntungan di tingkat petani, peternak, dan pedagang. Selain itu, HAP juga dinilai sebagai harga terbaik untuk konsumen saat ini. 

Sementara itu, sejumlah asosiasi dan koperasi petelur yang tergabung dalam Rumah Bersama sepakat untuk menjual telur di atas HAP, yakni Rp 27.500 per kilogram. Angka tersebut ditetapkan oleh Rumah Bersama dengan mempertimbangkan besarnya ongkos angkut bagi peternak di Jawa Timur untuk mengirimkan ke Jakarta sekitar Rp 1.200. Ditambah biaya kertas alas telur sebesar Rp 500. Sehingga, menurut catatannya, harga telur yang dijual peternak tak jauh dari HAP, yakni sekitar Rp 25.800 per kilogram. 

Menanggapi hal itu, Arief mengatakan akan terus berkomunikasi dengan Satgas Pangan untuk memonitor pergerakan harga dan penyesuaian harga telur ini. Ia menyatakan Bapanas akan terus berkoordinasi dengan peternak layer besar, peternak mandiri dan Satgas Pangan untuk menyesuaikan harga jual telur di farm gate sesuai HAP,” kata dia.

Di sisi lain, ia memperingatkan agar stok di gudang tiap berdagang tidak boleh lebih dari tiga kali lipat kebutuhannya per bulan. Artinya, jika seorang pedagang biasa menyiapkan stok sebanyak 5 ratus kilogram dalam sebulan, maka stok yang dimiliki hanya boleh maksimal 1.500 kilogram per bulan. 

"Itu ada aturannya di Menteri Perdagangannya. Jadi kami ingatkan mengenai penimbunan ini dengan pedagang, pelaku usaha, maupun peternak layer," tuturnya..

Arief pun mengaku sudah memberikan surat imbauan kepada asosiasi maupun koperasi untuk tetap patuh menjual telur dengan harga sesuai HAP. Menurut dia, pihak asosiasi maupun koperasi pun telah menyatakan akan terus mendukung langkah Bapanas dalam menstabilisasi harga dan pasokan telur di pasar. 

Melansir dari laman Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga telur per hari ini, Ahad, 4 Desember 2022 telah mencapai Rp 30.050 per kilogram. Informasi Pangan Jakarta mencatat harga telur naik menjadi Rp 31.069 per kilogram atau naik sebesar Rp 101 dibandingkan harga kemarin. 

Baca JugaIDEAS Ingatkan soal Risiko Kenaikan Harga Beras dan Telur Menjelang Nataru

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.






Buntut Penimbunan Minyakita, Produsen Wajib Setor 29 Juta Liter ke BUMN Pangan

9 jam lalu

Buntut Penimbunan Minyakita, Produsen Wajib Setor 29 Juta Liter ke BUMN Pangan

Para produsen kini diwajibkan menyetor 29 juta liter minyak goreng ke BUMN Pangan. Buntut kasus penimbunan Minyakita.


Buwas Curiga Beras Bulog Dioplos, Food Station Minta Satgas Pangan Polri Selidiki

11 jam lalu

Buwas Curiga Beras Bulog Dioplos, Food Station Minta Satgas Pangan Polri Selidiki

Bos Food Station meminta Satgas Pangan Polri untuk menyelidiki dugaan mengoplos beras yang dicurigai Budi Waseso alias Buwas.


Luhut Soal Penimbunan Minyakita: Kalau Ada yang Bermain-main, Kami Akan Tutup

1 hari lalu

Luhut Soal Penimbunan Minyakita: Kalau Ada yang Bermain-main, Kami Akan Tutup

Luhut tegas menanggapi soal temuan indikasi penimbunan 515 ton stok Minyakita di gudang milik PT Bina Karya Prima (BKP). Apa perintahnya?


Satgas Pangan Bantah Ada Penimbunan 515 Ton Minyakita: Kami Tidak Boleh Bikin Gaduh

1 hari lalu

Satgas Pangan Bantah Ada Penimbunan 515 Ton Minyakita: Kami Tidak Boleh Bikin Gaduh

Satgas Pangan buka suara soal temuan indikasi penimbunan 51 ton stok Minyakita di PT Bina Karya Prima (BKP) di Marunda, Jakarta Utara pada Selasa, 7 Februari kemarin.


Terpopuler: Jokowi Geram Perkara Tepung Ikan, Buwas Maklumat Perang Lawan Mafia Beras

2 hari lalu

Terpopuler: Jokowi Geram Perkara Tepung Ikan, Buwas Maklumat Perang Lawan Mafia Beras

Jokowi yang geram lantaran Indonesia menjadi negara importir tepung ikan terbesar. Padahal Indonesia adalah eksportir nomor satu ikan tuna, cakalang,


Kepala Bapanas soal Harga Beras Naik: Eceran Tertinggi Rp 9.450, Tapi Enggak Dijagain

3 hari lalu

Kepala Bapanas soal Harga Beras Naik: Eceran Tertinggi Rp 9.450, Tapi Enggak Dijagain

Kepala Bapanas meminta Satgas Pangan di berbagai instansi untuk terus melakukan pengawasan terhadap kenaikan harga besar di pasaran.


Jokowi Perintahkan BUMN Jadi Off Taker Pangan, Draf Aturan Disiapkan 2 Pekan Ini

3 hari lalu

Jokowi Perintahkan BUMN Jadi Off Taker Pangan, Draf Aturan Disiapkan 2 Pekan Ini

Presiden Joko Widodo atau Jokowi memerintahkan integrasi BUMN bidang pangan untuk menjadi off taker atau penyerap hasil produksi di masyarakat. Revisi sejumlah peraturan dan mekanisme pendanaan murah disiapkan agar tak ada lagi harga komoditas pangan di tingkat petani yang jatuh.


Budi Waseso Nyatakan Perang Terhadap Mafia Beras, Apa Langkahnya?

3 hari lalu

Budi Waseso Nyatakan Perang Terhadap Mafia Beras, Apa Langkahnya?

Dirut Bulog Budi Waseso alias Buwas menyatakan perang terhadap mafia beras. Apa langkahny menangani jaringan ini?


Pernyataan Bapanas Mengenai Harga Beras Naik yang Terus Terjadi

5 hari lalu

Pernyataan Bapanas Mengenai Harga Beras Naik yang Terus Terjadi

Ihwal harga beras naik, Bapanas mencatat stok Bulog di bawah target 1,2 juta ton, yaitu hanya 650 ribu ton. Namun pemerintah telah mengoreksi target.


Kecukupan Stok Beras dan Jelang Panen Raya, Apakah Bakal Dilakukan Impor Beras Lagi?

6 hari lalu

Kecukupan Stok Beras dan Jelang Panen Raya, Apakah Bakal Dilakukan Impor Beras Lagi?

Panen raya padi yang diperkirakan jatuh pada Maret sudah semakin dekat, sementara beras impor diperkirakan masuk semua bulan ini. Apakah bakal dilakukan impor beras lagi untuk menambah stok?