TEMPO.CO, Jakarta -Kompor, termasuk kompor gas, memiliki sejarah panjang dalam kehidupan manusia, mulai dari peradaban manusia yang menggunakan perapian terbuka hingga kompor listrik. Bagaimana sejarah dan perkembangan kompor gas?
Sejarah Kompor
Dilansir dari tempo.co yang terbit 27 agustus 2022 silam, berikut sejarah kompor dari masa ke masa
- Perapian Terbuka
Kompor dapur pertama ditemukan pada masa Dinasti Qin pada 221 SM. Di Eropa, penggunaaan perapian terbuka tetap digunakan sampai abad pertengahan, dengan perubahan-perubahan seiring waktu dan kebutuhan.
- Tungku Kayu
Tungku kayu ditemukan oleh Benjamin Franklin sekitar abad ke16. Tungku kayu ini lebih efisien karena memiliki struktur yang tertutup sehingga panasnya tetap berada di dalam. Meski demikian, pada masa itu, orang-orang masih ragu untuk beralih ke tungku kayu. Namun selama revolusi industri, tungku kayu makin lama makin populer.
- Bahan Bakar Batu Bara
Batu bara mulai digunakan sebagai bahan bakar memasak pada era revolusi industri. Penggunaan batu bara tanpa asap menjadi pilihan yang efisien dibandingkan dengan kayu yang bisa menghasilkan asap tebal. Pada era yang sama pula, Jordan Mott menemukan oven batubara.
- Kompor Gas
Pertama kali dirancang oleh Zachaus Winzle pada 1802, namun tidak berhasil. Lalu pada 1826, James Sharp, menggunakan dapur pribadinya untuk bereksperimen sehingga menciptakan kompor gas yang bisa berfungsi dengan baik. Tahun 1834, Sharp berhasil mendirikan perusahaan manufaktur kompor gasnya sendiri.
Kompor listrik sudah ada sejak 1890an. Salah satunya ditemukan dan diproduksi Thomas Ahearn. Dari sinilah awal perkembangan teknologi kompor listrik karena dinilai mudah digunakan dan dibersihkan.
Kompor Gas
Sebagaimana telah disebutkan diatas, kompor gas dikembangkan untuk pertam kalinya pada 8 Maret 1802 oleh Zachäus Winzler, namun kemudian dipatenkan oleh James Sharp di Northampton, Inggris pada tahun 1826. Penemuannya dipasarkan oleh perusahaan Smith & Philips sejak tahun 1828. Hingga kemudian pada tahun 1836, James membuka pabrik kompor gasnya sendiri.
Seorang tokoh penting dalam penerimaan awal...
