"

Harga Telur Tembus Rp 32 Ribu, Pedagang Pasar Mulai Kurangi Stok

Pedagang tengah melayani pembeli di Pasar Kebayoran, Jakarta, Senin 22 Agustus 2022. Harga telur ayam di toko sembako di Jakarta telah menembus angka Rp 30.000-Rp 33.000 per kilogram. Sedangkan untuk harga di level warung, terpantau lebih mahal, mencapai Rp 33.000 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Pedagang tengah melayani pembeli di Pasar Kebayoran, Jakarta, Senin 22 Agustus 2022. Harga telur ayam di toko sembako di Jakarta telah menembus angka Rp 30.000-Rp 33.000 per kilogram. Sedangkan untuk harga di level warung, terpantau lebih mahal, mencapai Rp 33.000 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan

TEMPO.CO, Jakarta - Sekretaris Jenderal DPP Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI), Reynaldi Sarijowan mengatakan harga telur masih tinggi yaitu Rp 32 ribu per kilogram. Alhasil, pedagang pasar mengurangi stok untuk meminimalisir kerugian. 

"Yang awalnya bisa puluhan rak, sekarang hanya beberapa saja lantaran harganya sudah tinggi ngambil barangnya," ujarnya pada Tempo, Ahad, 28 Agustus 2022.

Hal itu menurutnya karena kini konsumen yang belanja ke pasar juga mulai mengurangi besaran belanjanya. Rata-rata, kata dia, konsumen rumah tangga yang sebelumnya membeli telur satu kilogram, kini hanya setengah atau seperempat kilogram.

"Sekarang jadi belanja yang sebutuhnya saja," ujarnya.

Begitupun pembeli yang merupakan pedagang makanan berbahan dasar telur. Reynaldi menuturkan setiap hari permintaan telur itu cukup banyak oleh pedagang kaki lima, seperti pedagang martabak. Karena harga yang melonjak, pedagang itu juga mengurangi jumlah belanjanya. 

Karena telur merupakan bahan dasar, tuturnya, maka sulit untuk mencari alternatif lain atau subtitusi telur. Sehingga, pilihan pedagang kaki lima tersebut kini hanya mengurangi penjualannya. 

Reynaldi mengungkapkan, dirinya kerap mendapat keluhan tingginya harga telur dari para ibu rumah tangga. IKAPPI juga diminta untuk menyampaikan keluhan tetsebut kepada pemerintah agar ada penanganan yang serius. "Minimal ada upaya-upaya untuk menurunkan harga telur lah," katanya. 

Sementara itu harga telur di Indonesia Timur, kata Reynaldi, bisa mencapai Rp 40 ribu per kilogram. Adapun harga normal telur menurutnya berkisar di level Rp 24-25 ribu per kilogram. 

Padahal, kata dia, jumlah hasil produksi yang ia lihat masih aman. "Karena data petelur kita, jauh lebih tinggi, bahkan ada yang diekspor ke luar negeri," ucap Reynaldi. Sehingga ia menyangsikan alasan pemerintah yang menyatakan suplai telur sedang menipis. 

Reynaldi pun meragukan bahwa bantuan sosial atau bansos saat pandemi adalah penyebab kenaikan harga telur,. seperti yang diklaim oleh Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan. "Saya kira ini bukan faktor yang membuat harga naik ya. Harusnya selevel menteri harus bisa mendiagnosis persoalan demi persoalan bahan pokok kita bukan dengan seperti melempar handuk," ucapnya. 

Ia berharap pemerintah segera membedah penyebab kenaikan harga telur. Karena menurut dia, permintaan akan telur sangat tinggi namun berbagai jenis konsumen kesulitan untuk membelinya karena harga yang tak kunjung turun.

Berdasarkan laman Informasi Pangan Jakarta pun mencatat harga rata-rata telur hari ini, Ahad, 28 Agustus 2022 masih melonjak yaitu Rp 31.133 per kilogram. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pun mencatat, komoditas telur mengalami kenaikan harga menjadi Rp 31.500 per kilogram. Kenaikan harga telur sudah berlangsung sekitar tiga pekan dari harga semula berkisar Rp 20 ribu per kilogram.

 RIANI SANUSI PUTRI 

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini








Yang Harus Dihindari dan Lakukan kala Belanja Menjelang Ramadan

15 jam lalu

Pembeli melihat daging sapi di Pasar Rangkasbitung, Lebak, Banten, Rabu 22 Maret 2023. Menurut pedagang di pasar tersebut, harga daging sapi menjelang bulan Suci Ramadhan mengalami kenaikan dari sebelumnya Rp120 ribu per kilogram menjadi Rp150 ribu per kilogram akibat permintaan yang meningkat. ANTARA FOTO/Muhammad Bagus Khoirunas
Yang Harus Dihindari dan Lakukan kala Belanja Menjelang Ramadan

Ramainya orang belanja menjelang Ramadan atau Lebaran membuat harga-harga melambung karena permintaan naik. Cerdas berbelanja bisa jadi solusi.


Tren Fintech P2P Lending Menjelang Ramadan, AdaKami: Naik karena Kebutuhan Masyarakat

1 hari lalu

Ilustrasi fintech. Shutterstock
Tren Fintech P2P Lending Menjelang Ramadan, AdaKami: Naik karena Kebutuhan Masyarakat

Meningkatnya kebutuhan masyarakat membuat tren fintech platform peer-to-peer atau P2P lending ikut naik menjelang Ramadan.


Pempek Kapal Selam, Begini Resep Bahan dan Cara Membuatnya

6 hari lalu

 Semangkok pempek kapal selam di sentra pempek, Jalan Mujahiddin, Pasar 26 Ilir, Palembang, Sumatera Selatan. Tempo/Francisca Christy Rosana
Pempek Kapal Selam, Begini Resep Bahan dan Cara Membuatnya

Taste Atlas menempatkan pempek dalam lima besar makanan atau seafood paling enak di dunia


DFSK Gelora E Laku di Pasar Fleet, Siapa Saja Konsumennya?

6 hari lalu

DFSK Gelora E. (Foto: TEMPO/Dicky Kurniawan)
DFSK Gelora E Laku di Pasar Fleet, Siapa Saja Konsumennya?

PT Sokonindo Automobile (DFSK Indonesia) mengungkapkan bahwa mobil listrik niaga DFSK Gelora E laris di pasar fleet.


Salurkan 21 Juta Beras untuk Bansos Lebaran, Bulog Tunggu Data dari Kemensos

7 hari lalu

Suasana pembagian bantuan sosial beras dari Kementerian Sosial di lapangan parkir Sunter Muara, Jakarta Utara, pada Sabtu, 7 Agustus 2021. Tempo/Adam Prireza
Salurkan 21 Juta Beras untuk Bansos Lebaran, Bulog Tunggu Data dari Kemensos

Perum Bulog menunggu data dari Kementerian Sosial atau Kemensos untuk menyalurkan beras yang menjadi bantuan sosial atau bansos Lebaran.


Hari Hak Konsumen Sedunia, YLKI: Harus Lebih Efisien dalam Menggunakan Energi

7 hari lalu

Penumpang TransJakarta beraktivitas di Halte TransJakarta Bundaran HI, Jakarta, Kamis, 30 Desember 2021. Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) menyebutkan nihil pelanggaran protokol kesehatan (prokes) ekstrem di angkutan massal Kereta Rel Listrik (KRL) dan TransJakarta selama masa pandemi COVID-19. TEMPO/Muhammad Hidayat
Hari Hak Konsumen Sedunia, YLKI: Harus Lebih Efisien dalam Menggunakan Energi

Rabu, 15 Maret ditandai sebagai Hari Hak Konsumen Sedunia. Tahun ini, tema yang diusung adalah Green Energy Transition.


4 Manfaat Putih Telur, Salah Satunya Membentuk Otot

7 hari lalu

Ilustrasi putih dan kuning telur. pixabay.com/Baljeet Singh
4 Manfaat Putih Telur, Salah Satunya Membentuk Otot

Putih telur merupakan salah satu sumber protein yang memiliki banyak manfaat. Apa saja?


Bosan dengan Telor Ceplok? Coba Bikin Kreasi Telur Cabai Hijau

7 hari lalu

Pekerja memasukkan telur ayam negeri ke dalam peti di Cisadane Pradana Farm, Kelurahan Cilendek Barat, Kota Bogor, Jawa Barat, Jumat 10 Maret 2023.Menurut peternak sudah sejak sepekan ini harga telur ayam negeri mengalami kenaikan dari sebelumnya Rp24 ribu per kilogram menjadi Rp26 ribu per kilogram yang disebabkan faktor harga pakan naik dari Rp7 ribu per kilogram menjadi Rp7.450 per kilogram serta dipengaruhi tingginya permintaan telur ayam negeri menjelang bulan Ramadhan. ANTARA FOTO/Arif Firmansyah
Bosan dengan Telor Ceplok? Coba Bikin Kreasi Telur Cabai Hijau

Daripada memasak telur ceplok, Anda bisa mengkreasikannya dengan membuat menu lain, salah satunya telur cabai hijau.


Benarkah Makan Telur Dapat Membuat Gemuk dan Meningkatkan Kolesterol?

7 hari lalu

Ilustrasi putih dan kuning telur. pixabay.com/Baljeet Singh
Benarkah Makan Telur Dapat Membuat Gemuk dan Meningkatkan Kolesterol?

Sejumlah mitos menyebut makan telur dapat membuat gemuk dan meningkatkan kolesterol. Benarkah?


Tessa Thompson Ungkap Diet Hariannya, Termasuk Tidak Pernah Makan Hamburger

8 hari lalu

Tessa Thompson berpose di acara ELLE Women ke-24 di Los Angeles, 16 Oktober 2017. AP
Tessa Thompson Ungkap Diet Hariannya, Termasuk Tidak Pernah Makan Hamburger

Tessa Thompson bukan vegetarian, tapi dia mengaku tidak pernah makan hamburger dan tidak suka telur.