TEMPO.CO, Jakarta -Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada Senin 27 Juni 2022, memuat kenaikan harga bahan pokok. Harga yang menjadi sorotan adalah kenaikan yaitu cabai, bawang merah, dan telur di Juni ini.
Harga komoditas cabai, baik merah keriting, merah besar, dan rawit mengalami kenaikan yang cukup drastis dibandingkan bulan sebelumnya atau Mei 2022.
Secara nasional, rata-rata harga cabai rawit merah naik 1,28 persen dibandingkan Jumat 24 Juni 2022 menjadi Rp94.750 per kilogram. Sementara cabai rawit hijau naik 2,17 persen menjadi Rp68.250 per kilogram. Untuk cabai merah besar pun naik Rp1.050 menjadi Rp70.750 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting naik tertinggi sebesar Rp2.450 menjadi Rp78.150 per kilogram.
Komoditas bawang merah pun terpantaumengalami kenaikan mengiringi cabai. Bawang merah naik sebesar Rp550 menjadi Rp58.700 per kilogram. Sebelumnya pada 20 Juni 2022 harga bawang merah tercatat di angka Rp54.200 per kilogram.
Selain cabai dan bawang, Kementerian Perdagangan juga mencatat kenaikan terjadi pada telur ayam. Sementara di PIHPS terpantau telur ayam mulai mengalami penurunan sedikit demi sedikit.
Harga telur ayam rata-rata turun Rp200 per kilogram dibandingkan satu minggu lalu. Pasokan telur terpantau surplus pada Juni dan Juli 2022.
Menurut Kepala NFA (Badan Pangan Nasional/National Food Agency) Arief Prasetyo Adi, harga telur ayam di pasaran yang kini mencapai kisaran Rp28.000 hingga Rp30.000 per kilogram akan menjadi harga baru yang berlaku ke depannya. Kenaikan harga itu, menurut Arief wajar karena telah memasuki keseimbangan harga baru.
“Rentang harga telur ayam yang berkisar Rp28.000 hingga Rp30.000an per kilogram merupakan harga yang sesuai dengan modal produksi yang harus dikeluarkan para peternak dan margin pedagang,” ungkap Adi, Minggu 26 Juni 2022.
Pasokan cabai berkurang signifikan setelah terkendala cuaca dan penyakit antraknosa/patek di sentra produksi Tuban, Blitar, dan Kediri, Jawa Timur. Sedangkan untuk telur terkendala kenaikan harga pakan jagung. Berbeda dengan dua komoditas tersebut, bawang merah pasokannya menurun akibat telah melewati musim panen dan memasuki musim tanam.
Kemendag mencatat per 24 Juni 2022 pasokan cabai 11,29 persen di bawah normal atau hanya sekitar 342,43 ton per hari, sementara kebutuhan per harinya sebanyak 386 ton.
Kemendag memproyeksi pasokan bawang merah akan kembali normal pada Juli hingga September mendatang. Untuk harga rata-rata komoditas lainnya, seperti gula dan beras terpantau stabil masing-masing Rp11.750 dan Rp15.250 per kilogram.
Daging sapi, bawang putih, minyak goreng, dan daging ayam justru mengalami sedikit penurunan bila dibandingkan dengan minggu lalu namun tidak signifikan.
Baca Juga: Zulkifli Hasan Mengaku Syok di Pasar Cibubur: Pembeli, Pedagang Ngeluh
