Ratusan Ton Kedelai Impor Tiba di Bandung, Tahu Tempe Bisa Eksis Lagi

Pekerja kembali membuat tahu bungkus pasca mogok produksi selama tiga hari di sentra tahu Cibuntu, Bandung, Jawa Barat, Minggu (29/7). Produsen tahu kini memiliki posisi tawar lebih baik setelah Pusat Koperasi Tahu & Tempe Indonesia menyerukan untuk menaikan harga di kisaran 20 sampai 25 persen. TEMPO/Prima Mulia

TEMPO.CO, Bandung -Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung Elly Wasliah memastikan produk olahan kacang kedelai berupa tahu dan tempe tidak akan langka lagi di Kota Bandung. Pasalnya, kata dia, sebanyak 500 ton kedelai impor sudah masuk Kota Bandung.

Elly mengaku sudah meminta kepada importir kacang kedelai di Kota Bandung agar memprioritaskan para pengrajin tahu tempe di Kota Bandung. Ia mengatakan sudah berkomunikasi dengan salah satu importir kacang kedelai di Kota Bandung, PT Depot Kacang Indonesia.

Baca Juga: Pemerintah Diminta Secepatnya Atasi Masalah Harga Kedelai

"Barusan sudah masuk 500 ton kacang dari Kanada, sedang diturunkan. Dengan harga jual mau partai besar atau kecil itu dari importir Rp 9.100 perkilo untuk per hari ini," ucap Elly melalui keterangan tertulis, Senin, 4 Januari 2021.

Sebelumnya, tahu dan tempe sempat langka hampir seluruh wilayah Kota Bandung. Pelaku usaha pembuatan tahu dan tempe mogok produksi lantaran naiknya harga kedelai. Kedelai impor itu dibanderol dengan harga jual Rp 9.100 per kilogram.

Menurut dia, sejak November 2020 harga kacang kedelai impor terus naik dari Rp 8.300 per kilogram menjadi Rp 8.900 per kilogram pada Desember 2020.

Elly menduga kenaikan harga ini dipengaruhi oleh harga kacang kedelai dunia. Menurutnya, sebagian besar impor kacang kedelai berasal dari Amerika Serikat dan sedikit terhambat lantaran adanya tambahan permintaan dari Tiongkok.

"Seharusnya bulan ini masuk. Kemarin diborong. Kemungkinan bulan depan, untuk mengisi kekosongan makanya mendatangkan dari Kanada," katanya.

Disdagin pun, kata dia, sudah melakukan komunikasi dengan pengrajin tahu dan tempe agar mereka mau kembali memproduksi makanan kaya protein itu, dengan konsekuensi menaikkan harga jual. "Setelah kami tanyakan bahwa sesuai kesepakatan harganya dinaikkan, seperti ukuran tahu terkecil dari awalnya Rp 325 jadi Rp 400 per buah," ucapnya.

"Ini juga melihat respon masyarakat terhadap kenaikan harga. Karena kemarin kesepakatan naiknya antara 20-40 persen tapi dipandang terlalu tinggi. Jadi hari ini dinaikan 18 persen," kata dia.






Surplus 1,5 Ton Beras, Ridwan Kamil Sebut Jawa Barat Tidak Perlu Impor

7 hari lalu

Surplus 1,5 Ton Beras, Ridwan Kamil Sebut Jawa Barat Tidak Perlu Impor

Ridwan Kamil mengatakan dengan adanya kenaikan harga beras, pihaknya akan melakukan intervensi ke pasar.


Target Pembukaan Lahan Kedelai Tahun Ini Turun jadi 250 Ribu Hektare, Ini Kata Kementan

8 hari lalu

Target Pembukaan Lahan Kedelai Tahun Ini Turun jadi 250 Ribu Hektare, Ini Kata Kementan

Kementerian Pertanian (Kementan) membenarkan bahwa ada penurunan terget pembukaan lahan kedelai untuk produksi dalam negeri. Apa sebabnya?


Fakta-fakta Harga Kedelai Tinggi Hingga Mendag Putuskan Impor Kedelai Amerika

10 hari lalu

Fakta-fakta Harga Kedelai Tinggi Hingga Mendag Putuskan Impor Kedelai Amerika

Untuk mengerem laju harga kedelai, melalui Badan Pangan Nasional mengimpor kedelai sebanyak 56 ribu ton melalui importir swasta, PT FKS Multi Agro.


Zulhas Sebut Usulan Subsidi Harga Kedelai Lewat Importir Masih Diproses

11 hari lalu

Zulhas Sebut Usulan Subsidi Harga Kedelai Lewat Importir Masih Diproses

Zulhas mengusulkan agar subsidi harga kedelai itu diberikan kepada importir. Saat ini, aturannya tengah digodok.


7 Olahan Makanan Tradisional yang Berbahan Dasar Kedelai: Tempe Hingga Natto

11 hari lalu

7 Olahan Makanan Tradisional yang Berbahan Dasar Kedelai: Tempe Hingga Natto

Kedelai dikenal memiliki banyak nutrisi baik bagi kesehatan. Banyak olahan kedelai yang bisa kita jumpai, dari tahu tempe hingga natto dari Jepang.


Ketahui 4 Manfaat dari Unsur Isoflavon dalam Kedelai

12 hari lalu

Ketahui 4 Manfaat dari Unsur Isoflavon dalam Kedelai

Dikutip dari Healthline, kacang kedelai mengandung banyak nutrisi seperti protein, serta, karbohidrat, lemak, serta vitamin dan mineral.


Ini Perbedaan Kacang Tanah dan Kedelai, Mana yang Lebih Unggul?

12 hari lalu

Ini Perbedaan Kacang Tanah dan Kedelai, Mana yang Lebih Unggul?

Kedelai mengandung karbohidrat, protein, serat, zat besi, vitamin B, magnesium dan lainnya. Adapun kacang tanah vitamin E, B3, B5, lemak, dan kalori.


Alasan Zulhas Ingin Subsidi ke Importir: Serapan Subsidi Kedelai Tak Sampai Separuh

12 hari lalu

Alasan Zulhas Ingin Subsidi ke Importir: Serapan Subsidi Kedelai Tak Sampai Separuh

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan atau Zulhas mengatakan, serapan subsidi kedelai kepada perajin tahu tempe sebesar Rp 1.000 per kilogram tidak maskimal pada tahun 2022 lalu.


Mendag Ingin Beri Subsidi Importir Kedelai, Ini Komentar Bos Bulog

12 hari lalu

Mendag Ingin Beri Subsidi Importir Kedelai, Ini Komentar Bos Bulog

Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso alias Buwas buka suara soal usulan Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan ihwal pemberian subsidi lewat pengusaha importir kedelai.


Tidak Hanya Tahu dan Tempe, Berikut Makanan Berbahan Utama Kedelai

13 hari lalu

Tidak Hanya Tahu dan Tempe, Berikut Makanan Berbahan Utama Kedelai

Kedelai termasuk sumber protein yang berasal dari spesies kacang-kacangan dari Asia Timur.