"

Shabu Hachi Jelaskan Soal Larangan Kue Tidak Berlogo Halal

Shabu Hachi. shabuhachi.com
Shabu Hachi. shabuhachi.com

TEMPO.CO, Jakarta - Supervisor Shabu Hachi Gatot Subroto, Hario Aji merepons informasi yang beredar ihwal kue tart ulang tahun yang tidak berlogo halal tidak bisa dikonsumsi di outlet. Dia membenarkan hal itu. Menurut dia, hal itu berlaku bagi kue tidak belogo halal yang dibawa konsumen ke outlet.
 
"Namun, jika kue yang dibawa konsumen dari luar memiliki logo halal MUI, maka boleh dikonsumsi di Shabu Hachi," kata Hario kepada Tempo di outlet Shabu Hachi Gatot Subroto, Jakarta, Ahad, 24 November 2019.
 
Dia menuturkan kue yang dibawa memiliki logo halal, boleh dikonsumsi di outlet menggunakan piring dari Shabu Hachi. Sedangkan jika tidak memiliki logo halal, menurutnya, kue tidak dapat menggunakan piring milik Shabu Hachi. Alasannya piring dapat terkontaminasi.
 
Hario menjelaskan upaya itu dilakukan karena Shabu Hachi sedang memproses Sertifikasi Halal dari Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia(MUI). Namun dia belum bisa memastikan kapan proses tersebut selesai.
 
Kendati begitu, Hario memastikan bahwa selebrasi ulang tahun seperti tiup lilin dan dokumentasi boleh diberlakukan di outlet. "Di sini sebenarnya hampir setiap hari ada yang merayakan ulang tahun," kata dia.
 
Pada kesempatan yang berbeda, Founder & CEO Hachi Group, Githa Nafeeza memastikan bahwa kue tart berlogo halal Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan yang tidak berlogo, boleh dikonsumsi di outlet Shabu Hachi. Hal itu merespons informasi yang beredar ihwal kue tart tanpa logo halal MUI tidak boleh dikonsumsi di outlet. "Dua-duanya boleh. Baik yang berlogo halal, maupun yang tidak berlogo halal," kata Githa saat dihubungi, Senin, 25 November 2019.

Dia menjelaskan dulu sempat diberlakukan kebijakan yang berlogo halal boleh dikonsumsi memakai peralatan makan Shabu Hachi, sedangkan yang tidak berlogo halal itu diberikan piring dan garpu yang satu kali pakai(disposable), sehingga tidak terjadi apa yang disebut dengan kontaminasi.

"Namun karena kami tidak ingin dianggap membeda-bedakan, kemudian kami ubah, kami tetapkan untuk menggunakan piring dan garpu disposable untuk semua jenis kue tart," ujarnya.

Dia mengatakan Shabu Hachi memang sudah menjadi destinasi untuk perayaan ulang tahun. Untuk mengkonsumsi kue tart di outlet, Shabu Hachi menyediakan piring dan garpu untuk kue tart tersebut. "Untuk sertifikasi Halal MUI itu sudah kami miliki di tahun 2018," kata Githa.

Saat Tempo mengunjungi outlet Shabu Hachi, terlihat konsumen yang datang bersama keluarga. Sekitar 70 persen kursi yang tersedia, dipenuhi para konsumen siang itu. Di restoran tersebut konsumen bebas memilih makanan apa saja. Setiap meja, juga telah disediakan kompor untuk merebus dan untuk memanggang.



Berita Selanjutnya





Jangan Lewatkan Hari Terakhir Pameran Franchise IFBC Expo 2023, Ada One Stop Service Entrepreneurship

8 hari lalu

Pameran franchise dan peluang usaha, Info Franchise & Business Concept atau IFBC Expo 2023 di ICE BSD, Tangerang pada Ahad, 12 Maret 2023. Tempo/Amelia Rahima Sari.
Jangan Lewatkan Hari Terakhir Pameran Franchise IFBC Expo 2023, Ada One Stop Service Entrepreneurship

Pameran franchise Info Franchise & Business Concept atau IFBC Expo 2023 menyediakan one stop service entrepreneurship. Apa maksudnya?


Sucofindo Mendapat Sertifikasi Lembaga Pemeriksa Halal Utama dari Kementerian Agama

25 hari lalu

PT Sucofindo. Sucofindo.co.id
Sucofindo Mendapat Sertifikasi Lembaga Pemeriksa Halal Utama dari Kementerian Agama

PT Superintending Company of Indonesia (Sucofindo) mendapatkan sertifikasi sebagai Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Utama dari Kementerian Agama


Minta Seluruh Kantin Madrasah Tersertifikasi Halal, Kemenag Bakal Pantau Berkala

26 hari lalu

Logo Halal terbaru oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama. TEMPO/ Faisal Ramadhan
Minta Seluruh Kantin Madrasah Tersertifikasi Halal, Kemenag Bakal Pantau Berkala

Instruksi tersebut menjadi upaya Kemenag untuk merealisasikan target 10 juta produk bersertifikat halal pada 2024.


Kisah Berliku Mixue Dapatkan Sertifikat Halal MUI

31 hari lalu

Suasana gerai Mixue. Instagram/mixueindonesia
Kisah Berliku Mixue Dapatkan Sertifikat Halal MUI

Mixue akhirnya mendapatkan ketetapan halal dari MUI. Kisah panjang dan berliku mendapatkan fatwa itu.


Dapat Sertifikasi Halal dari MUI, Manajemen: Terima Kasih Mixue Lovers

31 hari lalu

Suasana gerai Mixue. Instagram/mixueindonesia
Dapat Sertifikasi Halal dari MUI, Manajemen: Terima Kasih Mixue Lovers

Produk Mixue Ice Cream & Tea akhirnya mendapat sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Manajemen berterima kasih pada Mixue Lovers


MUI Tetapkan Es Krim Mixue Halal: Bahan dan Produksinya Terjamin Suci

32 hari lalu

Berbagai menu di Mixue. Instagram/mixueindonesia
MUI Tetapkan Es Krim Mixue Halal: Bahan dan Produksinya Terjamin Suci

MUI menerbitkan ketetapan halal untuk produk Mixue Ice Cream & Tea setelah Komisi Fatwa melaksanakan sidang produk halal Rabu lalu.


MUI Tetapkan Mixue Halal, Ini Kisah Sukses Bisnis Es Krim Asal China Itu

32 hari lalu

Gerai Mixue. Tempo/Fardi Bestari
MUI Tetapkan Mixue Halal, Ini Kisah Sukses Bisnis Es Krim Asal China Itu

Majelis Ulama Indonesia (MUI) menerbitkan ketetapan halal produk Mixue Ice Cream & Tea, setelah melakukan serangkaian audit dan sidang produk halal.


Wajib Sertifikasi Halal 2024, Ini Cara dan Prosedur Mendapatkan Sertifikat Halal

41 hari lalu

Pemerintah Tegaskan Label dan Sertifikat Halal Tetap Diwajibkan dalam Importasi Hewan.
Wajib Sertifikasi Halal 2024, Ini Cara dan Prosedur Mendapatkan Sertifikat Halal

Sertifikat halal menjadi penting untuk dimiliki sejumlah perusahaan dengan produk tertentu. Simak prosedur mengurus sertifikat halal.


BI Prediksi Sektor Halal Value Chain Tumbuh 5,3 Persen pada 2023

42 hari lalu

Wapres Ma'ruf Amin Minta Kerja Sama Jamian Produk Halal Diperluas
BI Prediksi Sektor Halal Value Chain Tumbuh 5,3 Persen pada 2023

Bank Indonesia atau BI memperkirakan sektor halal value chain (HVC) terus tumbuh pada 2023.


Tiga Produk Ini Harus Bersertifikat Halal di 2024, Cek Cara Pendaftarannya

45 hari lalu

Logo Halal terbaru oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama. TEMPO/ Faisal Ramadhan
Tiga Produk Ini Harus Bersertifikat Halal di 2024, Cek Cara Pendaftarannya

Ketiga produk ini harus sudah bersertifikat halal di 2024.