Dugaan Kementan Soal Penyebab Anjloknya Harga Ayam

Warga berebut ayam saat pembagian ayam gratis oleh Asosiasi Peternak Ayam Yogyakarta di Balaikota Yogyakarta, Rabu, 26 Juni 2019. Asosiasi Peternak Ayam Yogyakarta membagikan sedikitnya 5.000 ekor ayam secara gratis kepada warga. ANTARA/Andreas Fitri Atmoko

TEMPO.CO, Jakarta - Kementerian Pertanian menduga anjloknya harga ayam ras pedaging di Pulau Jawa terjadi lantaran tidak semua produksi daging ayam ras terserap di pasar tradisional.

BACA: Langkah Peternak Yogya Setelah Bagikan Ribuan Ayam Gratis

"Hal ini kemungkinan terjadi karena peternak memprediksi akan terjadi peningkatan permintaan pasca idul fitri seperti adanya hajatan dan kegiatan lain, ternyata kondisi demikian tidak terjadi sehingga produk menjadi melimpah," kata Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Fini Murfiani dalam keterangan tertulis Kementerian Pertanian, Rabu. 26 Juni 2019.

Di samping itu, Fini menyebut perilaku penjualan daging ayam ras broiler dari hampir seluruh pelaku usaha ayam ras broiler masih bermuara di pasar tradisional dalam bentuk hot karkas dan live bird. Sehingga, stok ayam rentan terhadap kelebihan pasokan dan permainan oleh pihak tertentu yang mengakibatkan disparitas harga yang besar antara produsen dan konsumen.

"Oleh karena itu Pemerintah mewajibkan pelaku usaha yang memiliki LB lebih dari 300.000 per pekan memiliki RPHU (rumah potong hewan unggas) dan Cold Storage untuk menampung karkas dari RPHU," ujar Fini.

BACA: 4 Musim Andalan Peternak Ayam Raup Untung

Berdasarkan pantauan petugas PIP hari Selasa 25 Juni 2019, harga rata-rata ayam hidup atau live bird di Nasional adalah Rp 20.216 per kilogram. Sementara, harga rata-rata di Pulau Jawa ada dikisaran Rp 11.327 per kilogram, dan harga live bird di Jawa Tengah dan Jawa Timur hanya di kisaran Rp 8.845 dan Rp 10.736 per kilogram.

Adapun harga per kilogram daging ayam di tingkat konsumen di Jawa mencapai rataan Rp 30.808, dan di Jawa Tengah dan Jawa Timur sendiri berkisar di harga Rp 29.600 dan Rp 25.200. Bahkan, berdasarkan data Kementerian Pertanian dari Info pangan pada pantauan pasar di DKI Jakarta harga pada beberapa pasar pantauan Rp 40.000.

Dengan kondisi seperti itu, sesuai hasil dari beberapa pertemuan perunggasan sebelumnya serta sesuai dengan surat Dirjen Perdagangan Dalam Negeri, Kementerian Perdagangan tanggal 17 Juni 2019, para peternak yaitu integrator, peternak mandiri, dan peternak UMKM, lantas melakukan pembagian LB/karkas secara gratis kepada masyarakat, khususnya masyarakat miskin dengan menggunakan dana CSR masing-masing. Pembagian ayam ini dilakukan di beberapa tempat yaitu di Semarang, Solo Raya, dan Yogyakarta.

 

 






Zulkifli Hasan Sebut Industri Ayam Dalam Negeri Dikuasai 3 Perusahaan

2 jam lalu

Zulkifli Hasan Sebut Industri Ayam Dalam Negeri Dikuasai 3 Perusahaan

Zulkifli Hasan menuturkan Kementerian Perdagangan akan merumuskan kebijakan untuk mengatur tata niaga ayam.


Produk Impor Berizin Ditahan Badan Karantina, Ombudsman: Kerugian Rp 3,2 Miliar

3 jam lalu

Produk Impor Berizin Ditahan Badan Karantina, Ombudsman: Kerugian Rp 3,2 Miliar

Ombudsman RI mencatat kerugian yang dialami importir produk hortikultura akibat Badan Karantina yang menahan produk impor sejak 4 September 2022.


Kementan Perkenalkan Aplikasi Lumbungin, Sektor Pertanian Makin Digital

21 jam lalu

Kementan Perkenalkan Aplikasi Lumbungin, Sektor Pertanian Makin Digital

Dunia digital ini dekat dengan milenial. Oleh karena itu, kita mengajak para milenial untuk terjun ke sektor pertanian. (Mentan Syahrul Yasin Limpo)


Lewat P4S, Kementan Maksimalkan Pertanian Desa dengan Smart Farming

1 hari lalu

Lewat P4S, Kementan Maksimalkan Pertanian Desa dengan Smart Farming

Pembangunan pertanian yang terbaik harus dilakukan dari lapangan, dari desa.


Kementan Bangun Embung, Lahan Pertanian di 3 Desa Teraliri Air

1 hari lalu

Kementan Bangun Embung, Lahan Pertanian di 3 Desa Teraliri Air

"Embung memastikan air akan selalu tersedia. Bahkan saat musim kering. Makanya harus sama-sama dijaga sehingga hasil pertanian bisa maksimal."


Kementan Siap Fasilitasi Diskusi hingga Pertemuan Bilateral Antar Negara G20

1 hari lalu

Kementan Siap Fasilitasi Diskusi hingga Pertemuan Bilateral Antar Negara G20

Sejumlah rangkaian kegiatan AMM kali ini ditujukan untuk memperkuat sinergi antara negara-negara yang tergabung dalam forum G20.


Para Menteri Pertanian Dunia Akan Bertemu Di Bali, Ini Isu yang Dibahas

1 hari lalu

Para Menteri Pertanian Dunia Akan Bertemu Di Bali, Ini Isu yang Dibahas

Pertemuan para Menteri Pertanian G20 nantinya akan membahas komitmen upaya bersama dalam sisi pangan berkelanjutan.


Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

1 hari lalu

Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) mendukung penyerapan live bird atau ayam hidup peternak mandiri mikro dan kecil.


Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

3 hari lalu

Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

Ahli gizi mengatakan ayam dan telur merupakan sumber protein yang ideal, baik dari sisi gizi, harga, hingga lingkungan.


Kementan Dorong Penyuluh Kuasai Multimedia

3 hari lalu

Kementan Dorong Penyuluh Kuasai Multimedia

Kementan mendukung peningkatan kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM) bidang pertanian yang profesional.