Harga Ayam Anjlok, Menteri Darmin: Pasar Belum Efisien

Inspektur Jenderal Kementerian Perdagangan Srie Agustina saat berbincang dengan Joni salah satu pedagang ayam dalam kegiatan pemantauan harga bahan pokok di Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Rabu 29 Mei 2019. Tempo/Dias Prasongko

TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Darmin Nasution ikut berkomentar mengenai anjloknya harga ayam yang dilaporkan di sejumlah lokasi. Dia mengatakan anjloknya harga ayam di beberapa lokasi terjadi karena masih belum efektifnya kondisi pasar komoditas.

BACA: Harga Ayam di Berbagai Kota Anjlok, Bagaimana di Bojonegoro?

"Sehingga pasar kita itu mungkin relatif belum terlalu efisien. Tapi tidak kemudian terus-terusan, ada kadang kadang," kata Darmin ditemui di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta Selatan, Selasa 25 Juni 2019.

Sebelumnya, harga ayam yang anjlok di level peternak dilaporkan terjadi di daerah Solo, Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Akibat harga ayam yang anjlok, membuat para peternak di Solo pun mengobral ayamnya di pinggir jalan. Dengan menjual ayam langsung ke konsumen diharapkan peternak bisa mendapatkan harga yang lebih tinggi.

BACA: Harga Anjlok, Peternak Obral Ayam di Pinggir Jalan

Asosiasi Peternak Ayam Yogyakarta atau Apayo pun telah menggelar aksi membagikan tak kurang 5.800 ekor ayam. Pembagian gratis ini sebagai bentuk protes anjloknya harga ayam yang dialami peternak sejak September 2018 hingga Juni 2019. Aksi itu merupakan bentuk seruan pada pemerintah jika harga ayam potong telah membuat peternak dalam kondisi sekarat dan nyaris bangkrut. 

Darmin melanjutkan, kondisi harga yang anjlok terhadap bahan pangan seperti ayam adalah hal yang wajar. Kondisi demikian juga sering terjadi pada komoditas lain, seperti cabai. "Yang namanya pedagang itu ilmunya banyak ya kan. tapi dia tidak bisa lakukan itu terus menerus, paling paling ada sekali waktu," kata Darmin.

Darmin menuturkan, kondisi anjloknya harga pangan ayam terjadi dalam kurun waktu sementara. Karena itu ia meminta, anjloknya harga ayam tidak dijadikan sebagai patokan kondisi pasar secara umum terkait harga ayam di Indonesia.

Meski demikian, kata Darmin dirinya belum mengetahui apa penyebab, anjloknya harga ayam di sejumlah lokasi di Indonesia. Dia mengatakan, pemerintah memerlukan waktu untuk mengecek kondisi tersebut. "Nanti kami cek dulu ya," kata Darmin.






Ekonom Sebut Ada Masalah Tata Niaga di Industri Ayam karena Struktur Pasar yang Oligopoli

1 hari lalu

Ekonom Sebut Ada Masalah Tata Niaga di Industri Ayam karena Struktur Pasar yang Oligopoli

KPPU mengungkapkan industri ayam dalam negeri hanya terkonsentrasi di empat kelompok perusahaan besar.


Kiat Marinasi Ayam agar Bumbu Menyerap Sempurna dan Daging Lembut

4 hari lalu

Kiat Marinasi Ayam agar Bumbu Menyerap Sempurna dan Daging Lembut

Seperti teknik memasak lainnya, ada cara marinasi ayam yang lebih baik daripada cara yang lain.


KPPU Soroti Industri Ayam Dalam Negeri yang Dikuasai Segelintir Pemain

6 hari lalu

KPPU Soroti Industri Ayam Dalam Negeri yang Dikuasai Segelintir Pemain

Temuan KPPU menunjukan adanya keterkaitan antara pasar pakan ternak dengan peternakan ayam.


Zulkifli Hasan Sebut Industri Ayam Dalam Negeri Dikuasai 3 Perusahaan

7 hari lalu

Zulkifli Hasan Sebut Industri Ayam Dalam Negeri Dikuasai 3 Perusahaan

Zulkifli Hasan menuturkan Kementerian Perdagangan akan merumuskan kebijakan untuk mengatur tata niaga ayam.


Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

9 hari lalu

Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) mendukung penyerapan live bird atau ayam hidup peternak mandiri mikro dan kecil.


Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

10 hari lalu

Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

Ahli gizi mengatakan ayam dan telur merupakan sumber protein yang ideal, baik dari sisi gizi, harga, hingga lingkungan.


Cara Membuat Kaldu Tulang

11 hari lalu

Cara Membuat Kaldu Tulang

Kaldu tulang juga bermanfaat untuk kesehatan karena banyak mengandung kolagen


Harga Ayam Hidup Terindikasi Anjlok, Ini Langkah Badan Pangan Nasional

20 hari lalu

Harga Ayam Hidup Terindikasi Anjlok, Ini Langkah Badan Pangan Nasional

Badan Pangan Nasional melakukan fasilitasi penyerapan live bird atau ayam hidup melalui kerja sama dengan BUMN serta asosiasi peternak dan pedagang.


Mendag: Gejolak Harga Ayam Karena Kendala Distribusi dan Produksi Lebih Besar dari Permintaan

31 hari lalu

Mendag: Gejolak Harga Ayam Karena Kendala Distribusi dan Produksi Lebih Besar dari Permintaan

Mendag Zulkifli Hasan bertemu pelaku usaha peternak ayam untuk membahas upaya peningkatan harga ayam di kandang.


Harga Telur di Makassar Tembus Rp 60 Ribu per Rak, Pedagang Minta Segera Distabilkan

35 hari lalu

Harga Telur di Makassar Tembus Rp 60 Ribu per Rak, Pedagang Minta Segera Distabilkan

Pedagang mengatakan jumlah pembeli berkurang sejak harga telur merangkak naik, hanya pelanggan saja yang masih belanja.