Bekraf: Kuliner Sumbang 41 Persen PDB Ekonomi Kreatif

FSI merupakan platform yang dibuat oleh Bekraf sebagai ekosistem terintegrasi untuk subsektor kuliner.

TEMPO.CO, Jakarta - Dari 16 subsektor yang diurus Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf), subsektor kuliner menyumbang sekitar 41 persen terhadap produk domestik bruto (PDB) ekonomi kreatif. "Dalam pengembangan UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah), peluang terbesar ada di UMKM ini (kuliner)," kata Deputi Akses Permodalan Fadjar Hutomo dalam konferensi pers di Ballroom Theater Djakarta, Jakarta Pusat, Jumat, 23 Februari 2018.

Fadjar mengatakan sektor kuliner bukan lagi sebatas persoalan kebutuhan mulut dan pencernaan, tapi juga sudah menjadi suatu gaya hidup. Ia menyampaikan salah satu contoh makanan untuk gaya hidup ialah saat masyarakat membeli suatu makanan, memfotonya, kemudian mengunggahnya di media sosial.

Baca: Bekraf Cari 100 Pengusaha Startup Kuliner Terbaik

Sebelumnya, Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto menuturkan industri makanan dan minuman diproyeksikan masih menjadi salah satu sektor andalan penopang pertumbuhan manufaktur dan ekonomi nasional pada 2018. Pasalnya, sektor itu terlihat dari kontribusinya yang konsisten dan signifikan terhadap PDB industri non-minyak dan gas serta peningkatan realisasi investasi.

Chief Commercial Expansion Go-Jek Catherine Hindra Sutjahyo juga menyampaikan beberapa data yang dimiliki Go-Food sebagai aplikasi pengantar makanan terbesar di dunia, selain Cina, terkait dengan penjualan makanan. Dari hasil data 2017, penjualan martabak dan ayam geprek menempati angka yang cukup tinggi, yakni masing-masing tiga juta.

Catherine menyebutkan kuliner makanan berat paling ramai dipesan pada malam hari. Untuk harinya, pesanan banyak dilakukan pada Jumat, Sabtu, dan Minggu.

FADIYAH | RR ARIYANI






Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

1 hari lalu

Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

Festival jajanan lawas Kampung Tempo Doeloe buka setiap hari hingga 9 Oktober 2022.


Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

4 hari lalu

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

6 hari lalu

Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

Pembatalan membuat para pedagang lega dari bayang-bayang beban biaya operasional untuk bermigrasi ke kompor listrik.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

8 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

14 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

14 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

16 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.


6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

16 hari lalu

6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

Ragam kuliner dari Provinsi Sulawesi Selatan, apa saja selain coto Makassar dan sop Konro? Perlu coba Pallubasa.


Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

17 hari lalu

Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

Jakarta Kulinary Edition kali ini, Kuningan City Mall juga mempersembahkan activity spesial edisi Halloween yang dapat dinikmati oleh pengunjung.


Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

18 hari lalu

Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

Saat pergi ke Semarang, jangan lupa untuk menikmati sejumlah kuliner khas yang bisa menggoyang lidah.