TEMPO Interaktif, Jakarta - Varian produk susu di Carrefour bertambah 5 persen dalam dua bulan terakhir. Sementara, jumlah susu Ultra High Temperature (UHT) seperti susu ultra sebanyak 203 stock keeping unit (SKU).
"Sekarang jumlah produk susu yang dijual di Carrefour sebanyak 804 SKU," kata Public Affair Manager PT Carrefour Indonesia, Satria Hamid Ahmadi, ketika dihubungi pada Rabu 4 Mei 2011.
Satria belum melihat pengurangan jumlah peredaran susu di pasaran. "Di toko kami produsen masih mampu memasok dengan tingkat kontinuitas sesuai dengan standar Carrefour," ujarnya.
Hal itu menunjukkan, produsen susu olahan belum kesulitan memasok permintaan pasar akibat peningkatan harga bahan baku.
Sebelumnya, ada kabar kenaikan harga susu segar di tingkat peternak sebesar Rp 100-500 per liter. Harga susu segar lokal memang terus naik, sementara harga bahan baku susu impor berfluktuasi sesuai dengan pergerakan pasar dunia.
Beberapa produsen kemungkinan akan menaikkan harga susu sebesar 10 persen. Namun, ada produsen lainnya yang memilih mempertahankan harga susu. Sebab, jika harga susu naik, konsumsi bisa berkurang.
