Industri Kakao Indonesia Bermimpi Jadi Pemain Dunia

Reporter

Editor

Rabu, 27 April 2011 18:54 WIB

REUTERS/Yusuf Ahmad
TEMPO Interaktif, Jakarta - Berawal dari obsesi menjadikan Indonesia sebagai pemain kakao kelas dunia, Asosiasi Kakao Indonesia (Askindo) akan menggelar The 5th Indonesian International pada 7-8 Juli di Nusa Dua, Bali. "Indonesia harus jadi pemain utama dunia dalam ekspor dan suplai bahan baku," kata Ketua Askindo, Zulhefi Sikumbang, di Jakarta, Rabu 27 April 2011.

Dalam konferensi itu, para pelaku industri kakao dalam negeri dapat bertemu langsung pemain kelas dunia seperti Mars Symbioscience, Dewan Kakao Ghana, Petrafood, ADM, Nestle, Armajaro, Olam, Phillips Future, Cargill, dan Swiss Contact.

Bahasan konferensi meliputi masa depan industri kakao, keberlanjutan dan sertifikasi untuk profit, masyarakat, dan lingkungan yang lebih baik, kolaborasi untuk kakao berkelanjutan dan cokelat, serta isu menarik dalam bisnis cokelat.

Pengusaha kakao, pembuat kebijakan, organisasi dan individu peminat kokoa, juga peneliti dan akademisi menjadi target peserta konferensi ini. Rencananya, konferensi akan dibuka Menteri Pertanian Suswono dan ditutup oleh Menteri Perdagangan Mari Elka Pangestu.

Konferensi kakao selalu digelar empat tahun sekali dengan isu utama tahun ini sertifikasi kakao. Terakhir, konferensi digelar pada 2007 untuk membahas keberlanjutan industri kakao dan membentuk kerja sama sesama pengusaha kakao. "Berhasil dibentuk Cocoa Sustainability Partnership," kata Zulhefi.

ATMI PERTIWI

Berita terkait

Menjelajah Chocolate Hills, Perbukitan yang Bikin Tercengang di Filipina

28 hari lalu

Menjelajah Chocolate Hills, Perbukitan yang Bikin Tercengang di Filipina

Chocolate Hills merupakan bukit-bukit landari yang bergerombol di pulau Bohol, Filipina

Baca Selengkapnya

Mengapa Paskah Identik dengan Telur dan Kelinci?

32 hari lalu

Mengapa Paskah Identik dengan Telur dan Kelinci?

Ucapan Paskah ramai bertengger di berbagai kanal media sosial. Sebenarnya dari mana asalnya, mengapa telur dan kelinci identik dengan paskah?

Baca Selengkapnya

Cokelat Hasil Penelitian BRIN Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

29 Februari 2024

Cokelat Hasil Penelitian BRIN Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Peneliti BRIN dan warga Desa Nglanggeran, Yogyakarta, mengembangkan coklat yang aman untuk penderita diabetes.

Baca Selengkapnya

Uniknya Perayaan Hari Valentine di Korea Selatan hingga Ghana, Ada Tradisi Tukar Sendok Cinta

13 Februari 2024

Uniknya Perayaan Hari Valentine di Korea Selatan hingga Ghana, Ada Tradisi Tukar Sendok Cinta

Di Wales, pasangan merayakan Hari Valentine dengan saling tukar sendok kayu berukir, yang dikenal sebagai sendok cinta. Bagaimana dengan negara lain?

Baca Selengkapnya

Hindari Makanan dan Minuman Ini bila Tak Ingin Terserang Migrain

15 Januari 2024

Hindari Makanan dan Minuman Ini bila Tak Ingin Terserang Migrain

Migrain merupakan masalah kompleks dan penyebab utamanya belum diketahui pasti. Berikut lima makanan dan minuman yang paling umum penyebab migrain.

Baca Selengkapnya

Cokelat Putih Kerap Memunculkan Kebingungan soal Kategori, Bisakah Disebut Cokelat?

12 Januari 2024

Cokelat Putih Kerap Memunculkan Kebingungan soal Kategori, Bisakah Disebut Cokelat?

Banyak yang ragu apakah cokelat putih termasuk jenis cokelat. Apakah rasanya seperti cokelat, kegunaan dan nilai gizinya? Simak penjelasan berikut.

Baca Selengkapnya

3 Resep Pisang Bolen

22 Desember 2023

3 Resep Pisang Bolen

Resep pisang bolen beragam variasinya

Baca Selengkapnya

4 Resep Puding Natal yang Enak, Cocok Disajikan untuk Keluarga

15 Desember 2023

4 Resep Puding Natal yang Enak, Cocok Disajikan untuk Keluarga

Untuk menambah suasana kehangatan saat Natal, makanan manis seperti puding sangatlah cocok. Berikut resep puding Natal yang dapat Anda coba.

Baca Selengkapnya

Alasan Cokelat Identik dengan Hari Libur Nataru

15 Desember 2023

Alasan Cokelat Identik dengan Hari Libur Nataru

Cokelat menjadi salah satu makanan terfavorit yang identik dengan perayaan hari Natal, Tahun Baru, alias libur Nataru dan hari besar lainnya.

Baca Selengkapnya

7 Destinasi Menarik untum Penggemar Cokelat

14 Desember 2023

7 Destinasi Menarik untum Penggemar Cokelat

Bagi penggemar cokelat tak lengkap rasanya jika tak mengunjungi beberapa destinasi yang memberikan pengalaman terbaik tentang cokelat

Baca Selengkapnya