TEMPO.CO, Jakarta - Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional, Sugeng Wahyudi mengatakan peternak ayam akan menggelar aksi unjuk rasa di depan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian dan Dewan Perwakilan Rakyat hari ini, Kamis, 5 September 2019. Hal itu, kata dia, karena satu bulan pasca anjloknya harga ayam hidup (live bird/LB) Juni lalu, harganya kembali menyentuh titik terendah pada Agustus 2019, yakni Rp 8.000 per kilogram.

"Tercatat selama kurun waktu sembilan bulan di 2019, usaha perunggasan mengalami dua kali gelombang tsunami anjloknya harga LB di tingkat peternak. Dan lagi – lagi sebab musababnya disebabkan oleh over supply produksi LB," kata Sugeng melalui Whatsapp, Kamis dini hari, 5 September 2019.

Hal ini, kata dia, terkonfirmasi dengan fakta harga ayam hidup jauh melorot di bawah harga pokok produksi atau HPP peternak.

Aksi demonstrasi damai itu, bertujuan untuk menyampaikan tuntutan dan aspirasi kepada pemerintah dan pihak terkait untuk menaikkan harga ayam hidup dan melindungi usaha peternak rakyat mandiri. Dia mengatakan aksi demonstrasi diikuti 800 orang peserta yang dimulai pukul 09.00.

Sugeng menuturkan riak – riak gelombang pembentuk gejolak tsunami jatuhnya harga ayam hidup tercatat sudah terjadi sejak Agustus 2018. Harganya selalu di bawah HPP peternak. Puncaknya terjadi di Juni 2019 dan kembali terjadi di Agustus 2019.

Berbagai upaya dilakukan dan disuarakan peternak kepada pemerintah, termasuk upaya antisipasi untuk menjaga kestabilan harga ayam hidup. Namun, kata dia, tak pernah ada solusi yang jitu dan berkepanjangan.

Tercatat puluhan rapat koordinasi dan evaluasi yang melibatkan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Kementerian Perdagangan, Kementerian Perekonomian sampai Bareskrim Polri semua upaya mentok, peternak broiler kembali menelan pil pahit merasakan buruknya penataan perunggasan nasional.

Di sisi lain, kata Sugeng, berbagai permasalahan ikut memperburuk kondisi peternak broiler. "Di saat harga selalu jauh di bawah HPP peternak bahkan anjlok dititik terendah, harga – harga sarana produksi ternak terus stabil di level tertinggi," ujarnya.

Tercatat sejak awal 2019 sampai saat ini, kata Sugeng, harga pakan terus bertengger di harga Rp 6.800 – 7.400 per kg. Padahal pemerintah selalu gembar – gembor produksi jagung sebagai bahan utama pakan ternak di posisi surplus bahkan sampai dilakukan ekspor.

Kendati begitu, menurutnya, kondisi ini tidak ikut menggerek penurunan harga pakan. Sementara seperti diketahui pakan merupakan komponen terbesar dalam usaha budidaya broiler.

Selain pakan, kata dia, harga Day Old Chick/anak ayam umur 1 hari (DOC) juga mengalami hal yang sama. Tercatat sejak Agustus 2018 harga DOC selalu bertengger di harga 6.600 – 6.100. Baru pada Juni – Agustus 2019 harga DOC bergerak turun rata – rata di harga 4.000 dan itu pun
belum membantu dikarenakan harga LB anjlok ke titik terendah.

"Sementara di sisi lain upaya penyeimbangan supply dan demand melalui pengurangan produksi DOC selalu berdampak lebih dulu terhadap kenaikan harga dan ketersediaan DOC bagi peternak," kata dia.

Dia melihat benang kusut itu lah yang selalu tidak bisa diurai pemerintah dan pelaku industri perunggasan (perusahaan integrasi) yang memakan korban terlebih dahulu peternak broiler.

HENDARTYO HANGGI