Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tahu dan Tempe Diselundupkan seperti Narkoba  

Editor

Zed abidien

image-gnews
Dua pekerja pabrik tahu di Kramatwatu, Serang, Banten, menata peralatan saat pabrik mengehentikan produksi pembuatan tahu, Selasa (10/9). ANTARA/Asep Fathulrahman
Dua pekerja pabrik tahu di Kramatwatu, Serang, Banten, menata peralatan saat pabrik mengehentikan produksi pembuatan tahu, Selasa (10/9). ANTARA/Asep Fathulrahman
Iklan

TEMPO.CO, Bandung - Tahu dan tempe di warung sayur milik Yanto hari ini benar-benar nihil. Sampai kemarin, ia masih bisa menjualnya walau dengan harga mahal dan ukurannya mengecil. "Kemarin masih ada yang mengantar ke sini, diselundupin," katanya kepada Tempo, Selasa, 10 September 2013.

Belakangan, tahu sudah seperti sabu, salah satu jenis narkoba. Peredarannya dari pedagang di pasar ke warung-warung harus dilakukan sembunyi-sembunyi. Itu pun tak diedarkan ke seluruh langganan. Hanya pemilik warung yang dekat dengan pedagang bisa mendapatkan tahu serta tempe, kalau beruntung.

Penyelundupan itu terkait aksi mogok produksi tahu dan tempe karena harga kedelainya melambung sejak beberapa hari lalu. "Harga sepotong tahu mentah kini Rp 500 dari biasanya Rp 300. Jika ketahuan ada yang nekat membuat dan menjual, akibatnya bisa fatal. "Tahunya dibuang-buang di jalan," kata Yanto.

Berharap kepada tukang sayur keliling juga percuma. Di kompleks perumahan Sapta Taruna PU Cipagalo, Buah Batu, Bandung, misalnya, para tukang sayur keliling sudah tak punya tahu dan tempe sejak tiga hari lalu. "Tahu, donat, donat," teriakan seorang penjual sayur dan camilan keliling bermotor di kompleks itu tiap pagi kini menghilang.

Dari pantauan Tempo di Pasar Kordon, Buah Batu, Bandung, tak seorang pun pedagang yang menjual tahu serta tempe mentah. Namun, di gerobak makanan olahan, tahu dan tempe goreng bertepung masih tersedia. Tukang ketupat tahu pun masih buka seperti biasa. Mereka memanfaatkan sisa persediaan di rumahnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Seorang ibu rumah tangga, Kartini, mengatakan pemerintah seharusnya segera turun tangan mengatasi masalah tahu dan tempe. "Harusnya subsidi kedelai impor, dong, karena rupiah lagi kalah sama dolar," katanya. Kalau tak bisa, ia meminta pejabat yang tak becus jangan tampil sebagai calon presiden. "Menterinya lebih baik mundur saja dari sekarang," ujarnya.

ANWAR SISWADI

Terhangat:
Krisis Tahu-Tempe | Tabrakan Anak Ahmad Dhani | Jokowi Capres? | Miss World

Berita terkait:
Produsen Tahu di NTT Tolak Mogok
Pasokan Tempe ke Pasar Terhenti
Aksi Mogok, Pedagang Tempe Pasar Di-sweeping
Produsen Tahu Yun Sen dan Tauhid Ikut Mogok

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ketahui 4 Manfaat dari Unsur Isoflavon dalam Kedelai

20 Januari 2023

Ilustrasi kacang kedelai. Sustainablepulse
Ketahui 4 Manfaat dari Unsur Isoflavon dalam Kedelai

Dikutip dari Healthline, kacang kedelai mengandung banyak nutrisi seperti protein, serta, karbohidrat, lemak, serta vitamin dan mineral.


Kedelai Impor vs Kedelai Lokal, Mana yang Terbaik Buat Tahu dan Tempe?

19 Januari 2023

Ilustrasi kedelai. ANTARA/Arif Firmansyah
Kedelai Impor vs Kedelai Lokal, Mana yang Terbaik Buat Tahu dan Tempe?

Menurut Ketua Umum Gakoptindo, Aip Syarifuddin, kedelai lokal sebenarnya bisa untuk produksi tahu dan tempe, dan kualitasnya tidak kalah kedelai impor


Tidak Hanya Tahu dan Tempe, Berikut Makanan Berbahan Utama Kedelai

19 Januari 2023

Ilustrasi kacang kedelai. Sustainablepulse
Tidak Hanya Tahu dan Tempe, Berikut Makanan Berbahan Utama Kedelai

Kedelai termasuk sumber protein yang berasal dari spesies kacang-kacangan dari Asia Timur.


Indonesia Masih Bergantung Impor Kedelai Dari Amerika, Ini Penyebabnya

12 Januari 2023

Seorang pekerja mengeringkan kacang kedelai impor di Rumah Tempe Indonesia, Cilendek, Kota Bogor, Jawa Barat, Jumat 25 Februari 2022. Rumah Tempe Indonesia setiap harinya menghabiskan sebanyak 300 kilogram kacang kedelai impor yang diproduksi secara higienis serta ramah lingkungan untuk kemudian dipasarkan ke sejumlah supermarket di wilayah Jabodetabek dan diekspor ke Korea Selatan. ANTARA FOTO/Arif Firmansyah
Indonesia Masih Bergantung Impor Kedelai Dari Amerika, Ini Penyebabnya

Indonesia masih sangat bergantung dengan kedelai impor dari Amerika sebab produksi dari dalam negeri masih sangat kurang


Harga Telur Meroket, Apa Sumber Protein Selain Telur?

11 Juni 2022

Ilustrasi telur. Sumber: iStock/foxnews.com
Harga Telur Meroket, Apa Sumber Protein Selain Telur?

Harga telur terus naik, bagaimana memenuhi kecukupan protein selain dari telur? 5 Jenis makanan ini puny akandungan protein tinggi pula.


Tempe di Sejumlah Pasar di Tangerang Ludes dalam 3 Jam

24 Februari 2022

Tempe di Sejumlah Pasar di Tangerang Ludes dalam 3 Jam

Meski harga naik dan ukuran tempe diperkecil, para pembeli saling berebut dan memborongnya di lapak Samsudin di Pasar Kemis Baru, Tangerang.


Produsen Sempat Mogok, Harga Tahu dan Tempe di Pasar Slipi Normal

24 Februari 2022

Produsen Sempat Mogok, Harga Tahu dan Tempe di Pasar Slipi Normal

Sejumlah pedagang tahu dan tempe di Pasar Slipi, Palmerah, Jakarta Barat tidak menaikkan harga jual meski produsen sempat mogok produksi


Harga Kedelai Semakin Tinggi, Produsen Tahu Tempe di Depok Kompak Mogok 3 Hari

21 Februari 2022

Produsen tahu tempe di Depok yang tergabung dalam Paguyuban Dadi Rukun Tempe melakukan aksi mogok bersama selama 3 hari menyikapi tingginya harga kacang kedelai. TEMPO/ADE RIDWAN
Harga Kedelai Semakin Tinggi, Produsen Tahu Tempe di Depok Kompak Mogok 3 Hari

Produsen tahu tempe di Depok ikut mogok kerja karena harga kedelai impor yang naik.


Top 3 Metro: Produsen Tahu dan Tempe Mogok 3 Hari, Anies Teken Perda APBD DKI

21 Februari 2022

Pekerja tengah menyelesaikan proses pembutan tempe di kawasan Kemayoran, Jakarta, Senin, 15 Februari 2021. Dilansir dari Bloomberg pada Ahad, 14 Februari 2021, harga biji kedelai berjangka untuk kontrak Maret 2021 terpantau naik. Tempo/Tony Hartawan
Top 3 Metro: Produsen Tahu dan Tempe Mogok 3 Hari, Anies Teken Perda APBD DKI

Produsen tahu dan tempe Jabodetabek mulai hari ini mogok produksi selama 3 hari menuntut pemerintah subsidi harga kedelai impor.


Mogok Produksi Tiga Hari, Paguyuban Sweeping Produsen Tahu dan Tempe

21 Februari 2022

Suasana pabrik tahu tempe di sentra produksi yang berlokasi di Semanan, Kalideres, Jakarta Barat, Kamis, 7 Januari 2021. Tempo/Fajar Pebrianto
Mogok Produksi Tiga Hari, Paguyuban Sweeping Produsen Tahu dan Tempe

Para produsen tempe sweeping pengrajin yang masih membuat tahu dan tempe menjelang mogok produksi untuk memprotes kenaikan harga kedelai.