Seorang pekerja membersihkan beras yang akan dijual di pasar tradisonal Masomba, Palu, Sulawesi Tengah. Konsumsi beras Indonesia merupakan yang tertinggi di Dunia. ANTARA/Fiqman Sunandar/Koz/Spt/11.
TEMPO.CO, Jakarta – Perum Bulog memperkirakan periode tiga bulan awal tahun depan sebagai masa paceklik. Untuk itu, badan penyangga stok beras nasional ini berencana mengimpor 700 ribu ton beras.
“Januari hingga Maret tahun depan diperkirakan paceklik, jadi kita masih harus tambah stok dari impor,” kata Direktur Utama Bulog Sutarto Alimoeso pada Kamis, 29 November 2012.
Sutarto mengatakan, serapan beras dari dalam negeri sampai November 2012 sudah mencapai 3,56 juta ton, atau hampir dua kali lipat dibandingkan serapan pada 2010 dan 2011. Angka tersebut hanya kalah dibanding serapan beras pada 2009 yang mencapai 3,6 juta ton.
Menurut dia, level aman pangan bagi Indonesia apabila Bulog memiliki cadangan beras sebesar 2 juta ton. “Tapi, untuk menghindari spekulasi, sebaiknya lebih dari itu sehingga kita lakukan impor,” ujarnya.
Ada dua negara yang telah dibidik Bulog untuk melakukan impor beras, yakni India dan Vietnam. “Perbandingannya mungkin sekitar 80:20, India lebih banyak,” katanya.
Tahun depan, pemerintah belum menetapkan angka pasti untuk impor beras. Menurut Sutarto, hal itu biasanya ditetapkan sesuai kebutuhan dengan lebih dulu melihat produksi dan kebutuhan dalam negeri.
