TEMPO.CO, Yogyakarta - Liburan panjang di akhir pekan ini, wisatawan dan warga Yogyakarta dimanjakan dengan festival kuliner di Jogja Expo Center 16-20 Mei 2012. Tak hanya aneka makanan yang disediakan, tapi bagi para penikmat kuliner bisa berbisnis makanan dengan sistem waralaba.
"Berbeda dengan pesta kuliner yang sudah diadakan 3 kali, sekarang ada waralaba corner yang siap melayani bisnis dengan para pengunjung," kata Eman Rahman, Ketua Pelaksana Super Food Expo #4, di Jogja Expo Center, Kamis 17 Mei 2012.
Menurut Eman, selama tiga kali diadakan festival kuliner setiap tahun pengunjung hanya bisa menikmati sajian makan atau minuman. Transaksi yang terjadi hanya jual-beli makanan.
Namun, pada penyelenggaraan keempat ini, kata dia, para penikmat kuliner bisa berbisnis atau mengembangkan bisnis kuliner dengan para penyedia aneka kuliner.
Pameran dan wisata kuliner makanan ini merupakan peluang emas untuk meraih kesuksesan berbisnis. Sebab, ajang ini menjadi media komunikasi pemasaran dan pencitraan produk dan usaha.
"Banyaknya pengunjung pameran menjadi sasaran utama kegiatan direct promotion and selling. Juga meningkatkan awarness menjangkau segmentasi yang lebih luas dan meningkatkan hubungan jangka panjang dengan konsumen," kata dia.
Contoh kuliner yang bisa diwaralabakan antara lain Bebek Abi, Kebab King, Nature Fruit Chips, Dapur Jamur, dan masih banyak lagi aneka kuliner. Soal transaksi langsung, pada 2009 hanya mencapai Rp 400 juta saat pameran. Pada 2010 meningkat menjadi Rp 600 juta, pada 2011 transaksi langsung mencapai Rp 820 juta. Pada 2012, target transaksi langsung sebesar Rp 1 miliar selama pameran.
Festival kuliner ini diikuti 111 stand dengan target pengunjung mencapai 50 ribu orang. Super Food Expo kali ini fokus pada Bisnis to Bisnis. Bukan hanya Bisnis to Consumen.
"Ada kawasan khusus untuk waralaba atau biasa disebut franchise," kata Rahadi Saptata Abra, Ketua Medialink Internasional, event organizer pameran.
Tujuan festival kuliner kali ini, selain hanya menikmati makanan, juga mengajak masyarakat memafaatkan peluang usaha. Ada zooning untuk para peserta waralaba yang diikuti 12 peserta dari Jakarta, Surabaya, dan Daerah Istimewa Yogyakarta.
"Menikmati makanan sambil berbisnis," kata dia.
MUH SYAIFULLAH
Berita terkait
Gubernur Sumbar Apresiasi Festival Rakyat Muaro Padang
5 hari lalu
Festival yang menggelar beragam atraksi budaya diyakini mampu menghasilkan dampak positif untuk perekonomian.
Baca SelengkapnyaWali Kota Padang Mensyukuri Suksesnya Festival Rakyat Muaro Padang
8 hari lalu
Sederet pertunjukan seni budaya dipertontonkan selama tiga hari. Diharapkan generasi muda bisa melestarikan warisan budaya.
Baca Selengkapnya3 Festival Budaya Jepang yang Terbesar di Negeri Sakura
55 hari lalu
Tiga festival budaya Jepang terbesar yang dirayakan di tanah Jepang.
Baca SelengkapnyaFestival DONGDALA Budaya Desa Hadirkan Apresiasi Desa Budaya
21 Desember 2023
Festival ini menjadi langkah awal dalam menumbuhkan kepedulian terhadap budaya dan melestarikannya untuk generasi mendatang.
Baca SelengkapnyaBupati Keerom Minta Festival Budaya Terus Berkembang
28 November 2023
Pemerintah Kabupaten Keerom melaksanakan Festival Budaya Keerom Ke VIII yang dilaksanakan di Lapangan Sepak Bola Swakarsa
Baca SelengkapnyaKaodhi'en, Festival Ketahanan Pangan Lereng Argopuro Desa Klungkung
21 November 2023
Ketahanan Pangan sebagai Modal Utama Dalam Implementasi Program Pemajuan Kebudayaan Desa" dan Galang Gerak Budaya Di Kawasan Tapal Kuda
Baca SelengkapnyaEuforia Meriah Festival Seni Budaya Kabupaten Keerom
6 November 2023
Ribuan masyarakat Kabupaten Keerom tumpah ruah memadati Lapangan Sepakbola Swakarsa, Arso, dalam memperingati Festival Seni Budaya dan Persembahan Hasil Bumi Klasis GKI Keerom, Senin, 6 November 2023.
Baca SelengkapnyaInilah Festival Budaya Terpanjang di Dunia, 75 Hari Nonstop
17 Oktober 2023
Festival budaya Bastar Dussehra sudah berusia lebih dari 600 tahun di India Tengah, dimulai oleh keluarga kerajaan.
Baca SelengkapnyaMelihat Ritual Besoq Gong dalam Perayaan 116 Tahun Desa Wisata Bonjeruk
24 September 2023
Tradisi Besoq Gong di Desa Wisata Bonjeruk merupakan salah satu warisan budaya Sasak yang kaya dan unik.
Baca SelengkapnyaPerayaan Korea Culture & Travel Festival 2023 Akan Hadir di 3 Kawasan Jakarta
27 Agustus 2023
Penggemar budaya Korea bisa menikmati pilihan kegiatan menarik, hingga mendapatkan harga promosi tiket wisata ke Korea di festival itu.
Baca Selengkapnya